Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Сушеные дрожжи для вас

24.11.2000 00:00:00

 Хлебопекарные дрожжи представляют собой технически чистые культуры дрожжевых грибов - сахаромицетов семейства Saccharomy-cetaceal рода Saccharomyces вида cerevisiae. Основная область применения хлебопекарных дрожжей - производство хлебобулочных изделий.

Богатый комплекс биологически активных веществ, содержащихся в дрожжах, обеспечивает интенсивное сбраживание сахаров муки и разрыхление теста. Это позволяет получить высококачественные хлебобулочные изделия.

Кроме того, дрожжи способны сбраживать сахара до спирта и углекислоты.

В состав дрожжей входят незаменимые аминокислоты, витамины группы В, эргостерин - провитамин Д, биотин - витамин Н, поэтому дрожжи могут применяться в животноводстве, птицеводстве, звероводстве, рыбоводстве.

Качественный состав сушеных дрожжей соответствует требованиям ГОСТа 28483-90.

Способ употребления
хлебопекарных сушеных дрожжей

 К 10 г сушеных дрожжей добавить полстакана теплой воды (температура не выше 43 градусов С) и поставить в теплое место на 30 мин. Когда дрожжи хорошо разойдутся, добавить полстакана муки, столовую ложку сахара, тщательно перемешать и дать постоять 2 часа при температуре 35 градусов С. Далее замесить, добавить 0,5 литра теплой воды и 1 кг муки.

При увеличении количества муки соответственно увеличивается расход сушеных дрожжей.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
  1. Ради чего вы готовы поставить прививку от коронавируса и получить QR код
  2. Ваш пол?

Новости
29.09.2021
Ежемесячная денежная выплата и единовременная денежная выплата положена некоторым категориям пенсионеров в октябре-2021. В Министерстве труда и социального развития Новосибирской области рассказали о мерах поддержки граждан пенсионного возраста.

30.09.2021 ДОМфото
Новосибирские дачники завершают сезон в срочном порядке. Последние фрукты и овощи на минувших выходных убирали из-под снега. В октябре погода, возможно, даст последний шанс подготовить участок к зиме и сделать все необходимое для будущих урожаев. VN.ru расспросил экспертов, как успешно завершить сезон и не беспокоиться до весны.


29.09.2021 Видео
Звезда российского рэпа рассказал Юрию Дудю о жизни в родном городе.