Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Пора в магазин!

20.12.2000
Многие из нас заблаговременно покупают все необходимое для праздничного стола. Кто-то старается избежать толчеи в магазинах, обычной в последние два-три дня перед Новым годом. Кто-то экономит определенные суммы - ведь чем ближе праздник, тем дороже наиболее популярные продукты.Но оправданна ли такая наша запасливость? Ведь хочется, чтобы праздничные блюда были свежими, вкусными.

 Многие из нас заблаговременно покупают все необходимое для праздничного стола. Кто-то старается избежать толчеи в магазинах, обычной в последние два-три дня перед Новым годом. Кто-то экономит определенные суммы - ведь чем ближе праздник, тем дороже наиболее популярные продукты.

Но оправданна ли такая наша запасливость? Ведь хочется, чтобы праздничные блюда были свежими, вкусными.

Галина Громова, главный специалист управления потребительского рынка и услуг мэрии, назвала основные сроки реализации некоторых продуктов в розничной продаже.

Оказывается, шампанское, игристые, столовые вина хранятся, не теряя своих качеств, два месяца со дня розлива. Причем при температуре плюс 8-16 градусов. У сырокопченой колбасы срок реализации 4 месяца, у полукопченой - месяц, если держать их при температуре минус 3-6 градусов. Твердый сыр в парафиновой оболочке, в зависимости от наименования, сохранит свой вкус и свойства при нуле градусов на протяжении 3-6 месяцев (самые стойкие сыры типа «Советского»). Другой праздничный продукт - рыба холодного копчения - не так долговечен. Срок реализации такой рыбы - 14 суток при условии ее содержания при минус 1-5 градусах. А вот замороженные бройлерные цыплята хранятся гораздо дольше - 4 месяца, но в том случае, если их хранить при минус 12 градусах. Нередко заранее приобретаются шоколадные конфеты. С наборами в коробках все просто. Конечный срок реализации указан на маркировке. Запасая другие сласти, надо учесть, что шоколадные плитки «любят» температуру плюс 16-20, а не суровую атмосферу холодильника, при которой они быстро «седеют». В оптимальном режиме плитки можно хранить 3-6 месяцев. У развесных шоколадных конфет срок реализации меньше, в зависимости от начинки, 1-2 месяца.

Фрукты, пожалуй, самый нежный продукт. Стандартные яблоки позднеспелых сортов при температуре от нуля до минус 1 градуса могут храниться до полугода, яблоки раннеспелых сортов значительно меньше. Но надо учесть, что в рознице часто бывают побитые, подмороженные плоды, которые очень быстро портятся. Это относится и к традиционным новогодним фруктам - мандаринам. При поврежденной кожице они недолговечны. Поэтому запасать надо здоровые, стандартные плоды и хранить их при нуле градусов. Только тогда эти фрукты станут украшением новогодних подарков и праздничного застолья.

Но надо учесть, что до 31 декабря осталось меньше двух недель. Значит, многие продукты для новогодней трапезы уже вполне можно покупать. При этом следует все же помнить, какие из них какой температурный режим предпочитают.

Резонанс
Новости
Номерные знаки по новому ГОСТу начнут выдавать в России с 1 января 2019 года, говорится в приказе Росстандарта. Изменения в первую очередь затронут мотоциклетные номера – они станут меньше в размерах. Знаки для праворульных авто примут форму, приближенную к квадрату.
Незаконные действия при переезде в Австрию стали поводом для возбуждения уголовного дела в отношении Натальи Юрченко – супруги бывшего губернатора Новосибирской области Василия Юрченко, который ранее также получил приговор.
Лягушку с необычайно ярко-желтым окрасом встретили на улице жители Новосибирска.   Специалисты предположили, что земноводное мимикрировало под цвет осенних листьев.
На Михайловской набережной Оби появится «Комната запахов». Так архитекторы проекта называют небольшую площадку под открытым небом, которая находится в парке «Городское начало». Вокруг нее высадили ароматные растения.
20.09.2018 Жилье. ДОМ
Количество вариантов квартир стоимостью от 0,9 до 1,1 миллиона рублей в Новосибирске за год выросло на 30%  – с 863 до 1119 объектов. Такие данные получили аналитики портала по выбору недвижимости N1.RU.
Отец шестерых малолетних детей ненадлежащим образом исполнял возложенные на него обязанности по их воспитанию, не заботился и часто избивал. Именно горе-родитель признан виновником пожара, который унес жизни его детей. После трагедии циничный папаша сбежал в Москву для участия у телешоу.