Новосибирск 4.7 °C

Попробуйте, а может, понравится: физалис

12.01.2001 00:00:00

 Физалис - однолетнее травянистое растение семейства пасленовых. Его можно выращивать в открытом грунте везде, где растут помидоры. Плоды физалиса приятны на вкус, их потребляют как в сыром, так и в переработанном виде. Если плоды собрать недозревшими, они могут храниться целую зиму. Из овощного физалиса можно приготовить многие кулинарные изделия, а земляничный подойдет для сушки и компотов.

Куст мексиканского, или овощного, физалиса достигает 60-80 см в высоту, развесистый; земляничного - 30-40 см. Цветки этого растения зеленовато-желтой окраски, в основном одиночные, помещаются в развилках стеблей. Характерная особенность цветка - сильно разрастающаяся чашечка, которая потом полностью облекает плод наподобие чехольчика. Плод - мясистая ягода желто-зеленого или желто-оранжевого цвета, по строению близка к помидору.

Наиболее распространен у нас овощной физалис. Его зеленоватые цветки по форме напоминают пятиконечную звезду. Внутри этого крупного цветка заметны пять продолговатых черточек коричневого цвета, посреди выделяется пестик, окруженный лиловыми тычинками.

Верхняя часть цветка покрыта пятиконечным колпачком, гладким, без опушения. Растение однолетнее, дает до 200 и более плодов. Плод круглый, чуть приплюснутый, семена желтого цвета, плоские, зрелый окрашен в ярко-желтый цвет. Растение холодоустойчивое, переносит даже слабые заморозки.

Протравливают семена в фиолетовом растворе марганцовокислого калия в течение 15 мин., а затем надо хорошо их промыть и сеять. При температуре 20-30 градусов семена прорастают через неделю, при температуре ниже 12 градусов они могут долго пролежать в грунте, не прорастая. Чем дружнее всходы, тем в дальнейшем равномернее и быстрее будет созревание плодов. Поэтому семена физалиса лучше высевать наклюнувшиеся. После протравливания еще влажные семена положить в мягкую тряпочку на 5-7 дней и в теплой комнате подержать при температуре не ниже 20 градусов до тех пор, пока у 10-15 процентов семян не появятся корешки. Площадь питания для рассады 6х8 см. Если посевы окажутся загущенными, то их прореживают, когда у сеянцев появится 1-2 настоящих листочка.

Уход - рыхление, нечастый полив. Если рассада развивается слишком медленно или вытягивается в тоненькие стебельки, то необходимо ее подкормить раствором птичьего помета (1 часть помета на 12 частей воды).

Высевают семена овощного физалиса в первых числах апреля, а земляничного - в конце марта - начале апреля в ящики, состав почвы - земля и перегной (1:1). Канавки делают вдоль ящика и сеют семена. Ящик закрывают бумагой и ставят в теплое место. Через неделю появляются всходы. После этого убирают бумагу и проветривают комнату, чтобы температура воздуха была не выше 13-15 градусов, а ночью 10-12 градусов.

После появления 1-2 настоящих листочков сеянцы пересаживают в бумажные стаканчики. Перед этим подготавливают землю. Смешивают ее с перегноем, добавляют на ведро смеси 15 г мочевины, 20-25 г суперфосфата и 15 г калийной соли. Стаканчики со смесью ставят в ящик. В один бумажный стаканчик высаживают по одному сеянцу физалиса.

В условиях Новосибирской области физалис в грунт высаживать в конце мая - начале июня. Закаленная, коренастая, с толстым стеблем рассада приживается легко. Даже мелкие растения, не имевшие к моменту посадки трех-четырех настоящих листьев, но крепкие и закаленные, не болеют при пересадке. В кубиках или в бумажных стаканчиках рассаду в грунт можно высаживать в любое время дня. Предварительно в день высадки надо обильно полить сеянцы в парнике, чтобы можно было выбирать рассаду с комом земли, не повреждая основной массы корней.

Лунки глубиной до 15 см надо приготовить заранее. В лунку высыпать чайную ложку золы, горсть перегноя и все это хорошо перемешать с землей. Хорошо полить водой, чтобы образовалась кашеобразная масса, после чего и посадить туда по одному растению, до первого настоящего листика. После посадки рассады лунки мульчируют перегноем слоем один см.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Дзен

Новости

Больше новостей

Новости районных СМИ

Новости районов

Больше новостей

Новости партнеров

Больше новостей

Самое читаемое: