Слышала, что недостаток некоторых микроэлементов сильно влияет на умственные способности человека...
В. Реутова
Из всех микроэлементов только йод реально влияет на умственное развитие человека, особенно детей и подростков. Постоянный его недостаток в пище действительно может приводить к задержкам умственного развития, снижению интеллекта, зрительной памяти. По данным ВОЗ, в районах с тяжелой йодной недостаточностью у 30-70 процентов населения наблюдается снижение умственных способностей. В частности - кретинизм, умственная отсталость, неврологические нарушения. Поэтому, подбирая себе рацион питания, надо включать в него продукты, богатые йодом, - морскую капусту, рыбу, йодированную соль.
