 |
Искитимское потребительское общество намерено устроить новосибирцам сладкую жизнь, первыми за Уралом осваивая выпуск халвы.
Сейчас халва в новосибирские магазины поступает в основном из Краснодарского края и с Украины. Качество ее искитимские специалисты оценивают ниже среднего: и пористости нет, и цвет землистый, да и вкус далек от совершенства. Сибирская халва будет значительно лучше, чем даже у основных производителей - одесситов.
Проект производства халвы в Искитиме поддержала областная администрация, и с ее помощью потребительское общество приобретет недостающее оборудование. Выпуск сладкого продукта намерены освоить через пару месяцев.
