Каждый наш поход в магазин, на рынки приносит массу эмоций, в том числе и негативных. Согласитесь, не очень приятно убедиться в том, что любимые повседневные продукты понемногу «перебираются» в категорию деликатесов. Еще не так давно нежирный, приятный на вкус сыр «Сулугуни» стоил 45-47 рублей килограмм, сегодня - 75-84 рубля - это уже почти на уровне «Радонежского», «Костромского», «Озерского». Многие новосибирцы предпочитают твердые сыры типа «Советского», «Новосибирского», они подорожали еще сильнее. По данным новосибирского облкомстата, еще в начале января эти продукты стоили в среднем 90 рублей килограмм, в конце месяца - уже 96,8 рубля. Известно, что при изготовлении сыра используется большое количество молока, а его зимой мало. Но стоимость самого молока за двадцать дней выросла только на 27 копеек. Творога - на рубль пятьдесят копеек (с 43,2 до 44,7 рубля), сливочное масло осталось в той же цене (71 рубль). Выходит, в этой группе продуктов сыр - чемпион по росту цен.
Заметно подорожали овощи, но это тоже закономерный процесс: чем ближе весна, тем меньше запасы витаминной продукции. Как сообщил облкомстат, в последние дни января по сравнению с началом месяца вырос в цене картофель (с 4,6 до 5,1 рубля килограмм), капуста (с 5,8 до 7,4), морковь (с 7,4 до 8,1), лук (с 10,6 до 14,2 рубля килограмм). Судя по стоимости, с луком в городе «напряженка», иначе чем объяснить такой скачок цен.
Дороже на 7,5 рубля стал килограмм говядины. Куры подорожали в среднем на рубль - с 50,8 до 51,9 рубля. Колбаса «подскочила» в цене где-то на три рубля - с 82,5 до 85,2 рубля. Понемногу поднимается стоимость сахара: если 9 января мы платили за килограмм 16,8 рубля, то 29-го - уже 17 рублей.
А начало февраля, как известно, ознаменовано подорожанием хлеба, в том числе так называемых социальных сортов. К сожалению, очень неприятный и для многих болезненный процесс повышения цен не останавливается. Остается ждать лета, когда овощи и фрукты, выращенные на сибирских садовых участках, позволят разнообразить наше меню и, что немаловажно, сэкономить какие-то суммы на покупных продуктах.
