Свекла, картофель, морковь и помидоры в сентябре 2019 года стоили дешевле, чем год назад, на 10-13%. «Борщевой» набор подешевел из-за большого урожая овощей. В Алтайском крае в этом году рекордный урожай свеклы – на четверть больше, чем собрали в 2018 году, поэтому в сентябре сахар в Сибири подешевел в годовом выражении на 10%.

Подешевело по сравнению с прошлым годом растительное масло. Замедлился рост цен на самые популярные в продуктовой корзине сибиряков продукты - свинину и куриное мясо. Годовой прирост цен на свинину снизился до 2,3% в сентябре (после 5,7% в августе), а на куриное мясо – до 11,6% (после 13,1%). Это связано с опережающим ростом предложения относительно спроса. Рост цен замедлился на сыр, яйца, виноград, лимоны, апельсины.

Рост цен на молоко, напротив, увеличился. В сентябре прирост составил 8,4%, тогда как в августе - 7,6%. Между тем, по данным специалистов Сибирского ГУ Банка России, сибиряки пьют молока в полтора раза больше, чем в среднем по России. «Кампания по борьбе с фальсификатом на молочном рынке привела к росту спроса на натуральное сырье. В то же время в основных «молочных» регионах Сибири реализуются проекты по строительству животноводческих комплексов, молочных заводов или увеличению мощности действующих. Рост производства молока будет способствовать замедлению роста цен на этот продукт», – комментирует ситуацию первый заместитель начальника Сибирского ГУ Банка России Марина Асаралиева.

Замедление инфляции происходит быстрее, чем прогнозировалось, и совет директоров Банка России снизил ключевую ставку до 6,50%. Максимальный вклад в замедление инфляции внесли цены на продукты питания – темп роста цен на продовольствие сократился с 4,9% до 4,5%.