По данным минсельхоза потребность региона в картофеле и овощах открытого грунта составляет 350 тысяч тонн. До сих пор основные объемы овощей «борщевого набора» новосибирцы выращивали на своих приусадебных участках. «Сейчас дачные грядки сменились газонам и гриль-зонами. Это сокращение нам пока не удается компенсировать», - заявил министр Лещенко.
Ближе к весне, когда собственные запасы иссякают, Новосибирск каждую весну впадает в зависимость от зарубежных поставок овощей открытого грунта. «В результате цена «борщевого набора» больше всего подвержена турбулентности» - считает министр сельского хозяйства региона. На рынках Новосибирска оптовая цена килограмма картошки в этом году в два раза больше прошлогодних значений.
Сейчас картофель нового урожая можно купить по 33-35 рублей за килограмм. Как рассказывают в минсельхозе, на специализированных ярмарках можно было сделать запасы по 20 рублей за килограмм. Морковь и свекла пока стоят в районе 18 рублей. Капуста остается самым дорогим местным овощем. Дешевле 30 рублей за килограмм в Новосибирске не найти.
В этом году объем урожая картофеля, выращенного в Новосибирской области, вырос на 12 тысяч тонн. Как считают в минсельхозе, этих запасов должно хватить до конца зимы.
