Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

«Кабачков нет. Даже для соседей»: новосибирские дачники про урожай-2021

02.08.2021
Екатерина Маркова
«Кабачков нет. Даже для соседей»: новосибирские дачники про урожай-2021
Несмотря на урожайность тыквенных, в этом году переизбытка тоже ожидать не стоит. Фото предоставлены Ингой Болкуновой
Животным новосибирского зоопарка в этом году может не хватить кабачков: дачники не ждут избытков урожая тыквенных. Огурцы, тыквы и кабачки летом-2021 плодоносят гораздо позже обычного. Несколько холодных дней и ночей в июне и августе затормозили процесс созревания.

Тем не менее, новосибирские дачники уже собирают урожай. Местные кабачки появились и на рынках Новосибирска. Как рассказала VN.ru автор YouTube -канала «Красное и зеленое. Сад и огород» Инга Болкунова, не обязательно весь урожай кабачков съедать в сезон.

«Овощи можно заморозить, высушить и заготовить на зиму в виде салатов и овощной икры. Тем не менее, даже у рачительных хозяев случается переизбыток урожая», — говорит Инга Болкунова. Многим дачникам приходится одаривать соседей и привозить кабачки в зоопарк имени Ростислава Шило. Там уже много лет принимают излишки в рамках популярной среди новосибирских дачников акции «Добрый урожай».

Как пояснил руководитель отдела обслуживания посетителей Новосибирского зоопарка Никита Жирняков, ежегодная акция стартует в конце августа.

«Чаще всего новосибирцы привозят тыквы, яблоки и, конечно, кабачки. Овощи и фрукты добавляют в рацион практически всем животным, начиная с обезьян», — говорит Никита Жирняков.

photo_2021-08-02_11-58-50.jpg

Правда, как считает руководитель сибирской дачной академии Галина Титова, в этом году яблоки точно не придется раздавать. Нынешний год не очень благоприятен для этой культуры. А что качается тыквенных, несмотря на урожайность этих видов, в этом году переизбытка тоже ожидать не стоит.

Кабачки растут дружно и активно, но мало кто ценит их по достоинству. Накануне VN.ru узнал самые необычные и оригинальные рецепты из кабачков

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс

Новости
Отец троих детей Владимир Шавров создал дома фабрику по производству солдатиков из пластика и наладил продажу игрушечных армий по интернету. Корреспондент VN.ru Наталья Нашталова поговорила с Владимиром и узнала, какие солдаты идут нарасхват, а какие пылятся на полках.

Выпуск киножурнала «Сибирь на экране» выкупили и оцифровали выпускники новосибирской школы №12. «В 1980 году я пошел в 1 класс. И в этот день Западно-Сибирская студия кинохроники снимала репортаж для киножурнала «Сибирь на экране» №35 о моем классе», – рассказывает один из героев фильма.

31.08.2021 фото
Удивительные грибы обнаружены под Новосибирском в районе реки Бердь. Жительница Новосибирской области Светлана Чиркина поехала на рыбалку, но вместо рыбы нашла поляну с большими шаровидными грибами. Каждый — размером с футбольный мяч.