Приобретение продуктов
Перед праздниками многие стараются приобретать продукты заранее, но не всегда это полезная привычка, отмечают в Роспотребнадзоре. «Полуфабрикаты, изделия из мяса обязательно подвергайте повторной термической обработке, а пирожные с кремом, торты храните только в холодильнике, это скоропортящиеся продукты с коротким сроком годности (не более 120 час)», - советуют представители ведомства.
Приготовление блюд и хранение продуктов
Многокомпонентные, заправленные майонезом салаты, могут стать опасными, если хранятся больше суток, поэтому готовить их лучше в небольших количествах. «Не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками вчерашней. Не храните скоропортящиеся продукты, творог, молоко, при комнатной температуре. Это может привести к отравлению», - советуют в Роспотребнадзоре.
Праздничное застолье
31 декабря не стоит пропускать завтрак, обед и ужин. Не садитесь за стол голодными. Не стремитесь попробовать все блюда, не перегружайте свой организм. Соблюдайте очередность блюд. Сначала салат, затем более сытные варианты и горячее. Не употребляйте холодные блюда после горячих.
«Не засиживайтесь за столом с едой всю ночь, не запивайте еду газированными напитками и умеренно употребляйте алкоголь. Не перегружайте организм физическими нагрузками. Не отправляйтесь сразу из-за стола кататься на горку, не вставайте немедленно на лыжи или на коньки», - советуют в Роспотребнадзоре.
