Живописная Сибирь настолько объемна и разнообразна, что вы, вероятно, уже не раз составляли собственный маршрут по историческим и культурным достопримечательностям. Делимся еще двумя точками на карте Новосибирской области, куда точно стоит отправиться всей семьей.
Предлагаем познакомиться с увлекательным миром молочного производства вместе с экскурсионным проектом «ЭкоНива». В новосибирской области открыты для посещения две фермы — «Пеньково» в Маслянинском районе и «Огнева Заимка» в Черепановском районе, где рады всем гостям. Здесь вам честно и открыто расскажут про путь молока от поля до прилавка. Вы знали, что суточное производство сырого молока на предприятиях холдинга достигает невероятных цифр — почти 4000 тонн, а годовой объем составляет более 1 000 000 тонн? Но самое важное, конечно же, не цифры, а качество продукта, которое стало визитной карточкой компании.
Ферма по шагам
В общении с животными на ферме «ЭкоНивы» взрослые испытывают те же умиление, восторг и радость, что и дети. За два часа программы узнаешь, что качество молока зависит от множества факторов: породы коров, питательных кормов и даже, представьте себе, от настроения буренок! Обо всем этом увлеченно рассказывает экскурсовод.
Чтобы молоко получалось стабильно высокого качества, компания контролирует все процессы по принципу «от поля до прилавка». На собственных полях по всей стране «ЭкоНива» заготавливает питательные корма, использует передовые разработки в содержании молодняка. Контроль качества питательной смеси на этапе кормления позволяет получать молоко-сырье высшего сорта, которое затем перерабатывается в натуральные молочные продукты на собственных заводах.
Милые телята и дружелюбные коровы
Сама экскурсия начинается с «яслей» — это длинные ряды индивидуальных домиков, в которых телята живут с рождения и до трех месяцев. Гости могут покормить малышей из бутылочки с соской, такое развлечение точно понравится и детям, и взрослым. Также здесь экскурсовод расскажет о “сережках” в ушах, телячьем «паспорте» и формировании иммунитета.
Между локациями гости перемещаются на автобусе. Следующая остановка — навесы для телят постарше. Экскурсовод расскажет, зачем буренкам диетолог и как современные технологии помогают ветеринарам, поделится интересными фактами о животных. Знаете ли вы, что новорожденный теленок весит около 45 килограммов, а взрослая корова — от 500 до 700? Или что у коров панорамное зрение в 330 градусов, а еще им регулярно делают педикюр? Да-да, обработка копыт — важная процедура, необходимая для здоровья животных. Как и у лошадей, их нужно подпиливать, чтобы избежать дискомфорта. Такие детали — часть системы заботы, ведь именно счастливые коровы дают молоко высшего сорта. Оказывается, настроение буренки тоже влияет на его качество!
Примерно в восемь месяцев телят переводят на специальные открытые площадки — фидлоты. На них есть возвышенности: наверху — лидер и ее приближенные, внизу — те, кто не претендует на главенство. Здесь коровы живут группами по 120 – 150 голов.
Далее просторные дворы, рассчитанные на 450 до 1000 голов. Всего на комплексе живет до 5000 образцовых племенных животных голштинской породы — самой высокопродуктивной. В среднем за день одна корова дает около 35 литров молока! К слову, все специалисты на ферме тщательно следят, чтобы условия содержания животных были максимально комфортными, ведь только счастливая корова дает много вкусного и полезного молока.
Затем гостям продемонстрируют доильную установку «Карусель». На бережную дойку коровы трижды в день приходят сами. Полный оборот они делают примерно за 8 минут. За это время пять операторов успевают организовать дойку 72 коров.
Ну а развлечения?
В конце экскурсии и подробного изучения производства молока на фермах «ЭкоНивы» вас ждет досуг на любой вкус. Среди активностей — дегустация молочной продукции, роспись деревянных коровок, приготовление авторского коктейля на велоблендере. На улице построен лабиринт из соломы, все готово для гонок на веломобилях, запряженная в карету лошадь с ветерком прокатит гостей по территории комплекса — веселых активностей хватит и детям, и взрослым.
реклама 6+
Экскурсионный проект «ЭкоНива» действует в Московской, Калужской, Воронежской, Новосибирской областях и Республике Татарстан.
Экскурсии проходят ежедневно.
Обязательна предварительная запись по телефону: 8 (800) 550-57-00, доб. 4.
