В структуре стоимости набора среднего жителя Новосибирска преобладают хлеб, крупы и макаронные изделия (25,9%). На долю плодов и овощей приходится 21,9%, молочных продуктов – 19,3%, мяса и мясопродуктов – 16,1%.

Как отметили в Новосибирскстате, среди регионов Сибирского федерального округа самая высокая стоимость минимального набора продуктов питания по итогам месяца — в Красноярском крае (5694,88 рубля), а самая низкая – в Омске (4425,78 рубля).

В мае 2021 года цены на потребительском рынке Новосибирска по сравнению с апрелем 2021 года повысились на 0,7%, в том числе на продовольственные товары – на 0,8%, непродовольственные товары – на 1%, услуги – на 0,1%.

«Значительное влияние на динамику цен на продовольственные товары оказало удорожание плодоовощной продукции. Так, цены на свеклу выросли на 27,7%, капусту – на 27%, лимоны – на 19,4%, картофель – на 17,4%. Вместе с тем, стали дешевле свежие помидоры на 10,4%, огурцы – на 5,1%, и грибы – на 3,4%», — сообщили в Новосибирскстате.

В группе молока и молочной продукции отмечено повышение цен на сметану на 5,9% и творог – на 5,6%. Цены на йогурт снизились на 6,4%. «Среди прочих продовольственных товаров более всего подорожали пиво зарубежных торговых марок на 7,2%, кетчуп – на 6,9%, шоколад и консервированные овощи – на 6% и отечественный коньяк», – добавили в Новосибирскстате.