Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Пожар в Puppеn Haus: судьба коллекции уникальных кукол пока неизвестна

19.08.2019
Артем Шершнев
Пожар в Puppеn Haus: судьба коллекции уникальных кукол пока неизвестна
Сгоревший ресторан был одной из достопримечательностей Новосибирска. Фото Михаила Фокина
Новосибирцы сожалеют об утрате ресторана Puppen Haus, а эксперты кулинарной отрасли говорят о потере уникального места, которое считалось одной из достопримечательностей Новосибирска. VN.ru разбирался, чего же лишился город вместе со сгоревшим вчера гастрономическим театром.

В отделе маркетинга сети ресторанов Бурковских, куда входил сгоревший накануне Puppen Haus, не смогли уточнить, насколько сильно пострадала коллекция кукол. Так же пока не принято решение о дальнейшей судьбе гастрономического театра. Сам Владимир Бурковский пока избегает общения с журналистами.

Ресторан Puppen Haus не был заведением общепита в привычном понимании. Его владельцы Владимир и Анжелика Бурковские назвали свой проект, основанный в 2011 году, «гастрономический театр». Меню представляло симбиоз европейской и сибирской кухни. Здесь можно было отведать лягушек в чесночном соусе и улиток по-бургундски, свежайшие морепродукты, моцареллу и камамбер собственного приготовления. И параллельно заказать оленину, разварную медвежатину, филе косули и марала.

Но главное – подача блюд. Бурковские превратили ее в настоящее представление. Интерьер поражал каждого, кто впервые оказался в этом необычном заведении. По сути, это был еще и музей, коллекция кукол насчитывала около 500 экземпляров. Их владельцы собирали во время своих путешествий по Европе, некоторые экспонаты были изготовлены 200 лет назад. В первый же год работы Puppen Haus получил премию на конкурсе INTERNATIONAL LEADERSCLUB AWARDS-2011 («Золотая пальмовая ветвь»), проходившем в швейцарском Базеле.

фото из официального аккуанта в Instagam

Фото из официального аккуанта в Instagam Puppеn Haus

«Там делали уникальные вещи, и многие гости города знали Новосибирск именно по этому ресторану. Очень жаль, это большая потеря. При этом, пожалуй, это был один из самых дорогих ресторанов Новосибирска», – говорит президент Сибирской гильдии шеф-поваров Наталья Пятых.

В соцсетях сотни новосибирцев выражают сочувствие чете Бурковских и сожалеют об утрате необычного места. «Известно, что душа - бессмертна. У нашего с вами любимого ресторана несомненно была душа - только в этом месте я чувствовала это. Будет новая оболочка, мы желаем этого и ждём - а душа останется прежняя, благодаря Владимиру и Анжелике. Мы верим и очень ждём, а сейчас душа болит», - пишет в официальном аккаунте ресторана в Instagram пользователь @yulyanskgracheva (пунктуация и орфография сохранены). «Сгорел Puppen Haus, который входил в тройку лучших ресторанов Европы. Я водила туда туристов и все были в восхищении от него. Антиквариат со всего мира. Невероятное место. Таких нет больше», – сокрушается @gid_siberia.


По словам одного из очевидцев пожара, распространение огня началось с неисправной розетки, к которой был подключен кондиционер на мансарде. По его словам, даже когда пламя набрало силу, противопожарная сигнализация не сработала. «Мы были на втором этаже, отмечали день рождения, моя знакомая поднялась на мансарду, чтобы сфотографироваться, и увидела открытое пламя из розетки. В тот момент на мансарде было мало людей. Увидели, побежали тревогу поднимать, нас успокоили, персонал сказал, что они знают о пожаре. Абсолютно спокойно предложили нам покинуть помещение», – цитирует Илью Жумаева издание «КП-Новосибирск».

Пожар в популярном ресторане начался вечером 18 августа. В региональном управлении МЧС уточнили, что площадь пожара составила 161 квадратный метр, к тушению было привлечено 46 человек и 14 спецмашин. До получения результатов экспертизы говорить о причинах возникновения огня преждевременно, подчеркнули в ведомстве.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Похожие новости

Специалисты озвучили предварительные причины пожара в Барабинске, где огонь едва не уничтожил автопарк местной компании, отвечающей за уборку мусора. Местные жители очень переживали, что ЧП сильно отразится на борьбе с отходами.

Резонанс
Новости
Новосибирская «Сибирь» стала пятой командой от Восточной конференции, которая продолжит борьбу за кубок Гагарина в Континентальной хоккейной лиге, несмотря на домашнее поражение от «Сочи» в серии буллитов (2:3). Выполнить задачу, поставленную в этом сезоне, новосибирской команде помогли неудачи конкурентов.
14.02.2020 фото
Минуло пять дней после февральской оттепели. За эти дни температура воздуха опускалась до -28, что после плюсовых выходных ожидаемо привело к сильнейшему гололеду. Улицы, тротуары, переулки Новосибирска превратились в настоящий каток.
Единственная в мире выставка чучел спаривающихся диких животных под названием «Каждой твари по паре» открылась 14 февраля в Музее природы. Процесс соития ежей, лисиц, бобров, медведей и других обитателей Сибирских лесов не рекомендуется к просмотру и изучению детям до 12 лет.
В лицее «Технополис» в Кольцово пока нет учеников, но его уже называют «школой будущего». Уникальные классы, лаборатории, оборудование, проект и цена вопроса - 1 миллиард 300 миллионов рублей.
Бывший руководитель Новосибиского района Василий Борматов предстанет перед судом по обвинению в халатности. Уголовное дело передано в Центральный районный суд Новосибирска. Ранее его обвиняли в превышении полномочий, но уголовное преследование было прекращено за отсутствием доказательной базы.

Дама в темных очках пришла на заседание комитета по соцполитике Заксобрания. Она появилась неожиданно. Как позже выяснилось, пришла не одна. Тихо, почти незаметно в зал вместе с хозяйкой проникла собака — лабрадор Юта. Материал опубликован в газете «Советская Сибирь» №7 от 12 февраля 2020 года.