Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Пожар в Puppеn Haus: судьба коллекции уникальных кукол пока неизвестна

Пожар в Puppеn Haus: судьба коллекции уникальных кукол пока неизвестна
Сгоревший ресторан был одной из достопримечательностей Новосибирска. Фото Михаила Фокина
Новосибирцы сожалеют об утрате ресторана Puppen Haus, а эксперты кулинарной отрасли говорят о потере уникального места, которое считалось одной из достопримечательностей Новосибирска. VN.ru разбирался, чего же лишился город вместе со сгоревшим вчера гастрономическим театром.

В отделе маркетинга сети ресторанов Бурковских, куда входил сгоревший накануне Puppen Haus, не смогли уточнить, насколько сильно пострадала коллекция кукол. Так же пока не принято решение о дальнейшей судьбе гастрономического театра. Сам Владимир Бурковский пока избегает общения с журналистами.

Ресторан Puppen Haus не был заведением общепита в привычном понимании. Его владельцы Владимир и Анжелика Бурковские назвали свой проект, основанный в 2011 году, «гастрономический театр». Меню представляло симбиоз европейской и сибирской кухни. Здесь можно было отведать лягушек в чесночном соусе и улиток по-бургундски, свежайшие морепродукты, моцареллу и камамбер собственного приготовления. И параллельно заказать оленину, разварную медвежатину, филе косули и марала.

Но главное – подача блюд. Бурковские превратили ее в настоящее представление. Интерьер поражал каждого, кто впервые оказался в этом необычном заведении. По сути, это был еще и музей, коллекция кукол насчитывала около 500 экземпляров. Их владельцы собирали во время своих путешествий по Европе, некоторые экспонаты были изготовлены 200 лет назад. В первый же год работы Puppen Haus получил премию на конкурсе INTERNATIONAL LEADERSCLUB AWARDS-2011 («Золотая пальмовая ветвь»), проходившем в швейцарском Базеле.

фото из официального аккуанта в Instagam

Фото из официального аккуанта в Instagam Puppеn Haus

«Там делали уникальные вещи, и многие гости города знали Новосибирск именно по этому ресторану. Очень жаль, это большая потеря. При этом, пожалуй, это был один из самых дорогих ресторанов Новосибирска», – говорит президент Сибирской гильдии шеф-поваров Наталья Пятых.

В соцсетях сотни новосибирцев выражают сочувствие чете Бурковских и сожалеют об утрате необычного места. «Известно, что душа - бессмертна. У нашего с вами любимого ресторана несомненно была душа - только в этом месте я чувствовала это. Будет новая оболочка, мы желаем этого и ждём - а душа останется прежняя, благодаря Владимиру и Анжелике. Мы верим и очень ждём, а сейчас душа болит», - пишет в официальном аккаунте ресторана в Instagram пользователь @yulyanskgracheva (пунктуация и орфография сохранены). «Сгорел Puppen Haus, который входил в тройку лучших ресторанов Европы. Я водила туда туристов и все были в восхищении от него. Антиквариат со всего мира. Невероятное место. Таких нет больше», – сокрушается @gid_siberia.


По словам одного из очевидцев пожара, распространение огня началось с неисправной розетки, к которой был подключен кондиционер на мансарде. По его словам, даже когда пламя набрало силу, противопожарная сигнализация не сработала. «Мы были на втором этаже, отмечали день рождения, моя знакомая поднялась на мансарду, чтобы сфотографироваться, и увидела открытое пламя из розетки. В тот момент на мансарде было мало людей. Увидели, побежали тревогу поднимать, нас успокоили, персонал сказал, что они знают о пожаре. Абсолютно спокойно предложили нам покинуть помещение», – цитирует Илью Жумаева издание «КП-Новосибирск».

Пожар в популярном ресторане начался вечером 18 августа. В региональном управлении МЧС уточнили, что площадь пожара составила 161 квадратный метр, к тушению было привлечено 46 человек и 14 спецмашин. До получения результатов экспертизы говорить о причинах возникновения огня преждевременно, подчеркнули в ведомстве.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Оставить свой комментарий
Похожие новости

Во второй половине дня 16 сентября произошел пожар в центре вирусологии и биотехнологий «Вектор», расположенном в поселке Кольцово под Новосибирском. Огонь тушат несколько пожарных расчетов, по словам местных властей угрозы выброса биологических материалов нет.

Резонанс
Новости
Деревни Старый Карапуз и Колбаса, расположенные на территории Новосибирской области, претендуют на звание российского населенного пункта с самым веселым названием. Проголосовать за кандидатов можно до 14 сентября.

Пятый конкурс «Мисс интеграция» прошел в новосибирском театре «Глобус». 14 конкурсанток на инвалидных креслах со всей России целую неделю жили самой насыщенной жизнью — участвовали в мастер-классах, пели, танцевали и выбирали наряды. Главный приз — поездку в Париж на международный конкурс красоты — присудили блондинке из Красноярска.


Первый камень на месте строительства операционно-реанимационного блока и приемного покоя заложили в ЦРБ Сузуна 12 сентября, в день празднования 95-летнего юбилея Сузунского района Новосибирской области. Четырехэтажное здание с лифтом для маломобильных пациентов должно быть построено и сдано в эксплуатацию в течение полутора лет.
Представители десяти стран приехали в Новосибирск, чтобы на примере наших университетов познакомиться с российским образованием.
В рамках первого фестиваля «Ново-Сибирск. Конструктивизм!» горожанам прочтут лекции об уникальном архитектурном направлении, пригласят на прогулки по памятникам конструктивизма и устроят гаражную вечеринку в ретро-стиле.
Погорельцам – многодетной матери Дарьи Красильниковой с детьми из Успенки Мошковского района негде зимовать. Глава администрации сельсовета предоставил матери-одиночке общежитие, в котором нет даже отопления. А тот бесхозный домик, который отремонтировала женщина и оплатила долги по электроэнергии, забрали «собственники» без правоустанавливающих документов на жилье.