Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

ПП: противовирусное питание

29.05.2020
Виктор Добрый
ПП: противовирусное питание
Разгар пандемии коронавируса Covid-19 - все закупаются масками, перчатками и антисептиками. Однако не менее важно укреплять здоровье и снижать восприимчивость к вирусам изнутри. Разумеется, можно принимать витамины для поддержки иммунной системы. А можно совместить приятное с полезным и употреблять в пищу продукты с богатым минеральным составом.

Одним из таких суперфудов является водоросль ламинария, она же морская капуста. Её благотворное воздействие на организм известно в медицине уже давно: она поддерживает работу щитовидной железы, нормализует обмен веществ, снижает риск развития атеросклероза. А по последним исследованиям учёных, ламинария также обладает ярко выраженными противовирусными свойствами: она является натуральным стимулятором иммунитета, что значительно помогает организму сопротивляться вирусам и бактериям. Среди её компонентов - йод, кальций, натрий, магний, фосфор, сера, клетчатка, железо, фолиевая и аскорбиновая кислоты, полисахариды и жирные кислоты, витамины группы B, A, PP. Благодаря такому составу и низкокалорийности морская капуста всегда была прекрасным продуктом для тех, кто увлекается здоровым образом жизни; сейчас же это - must-have любого дома.

Стоит заметить, что в сушёном виде ламинария совершенно не теряет своих полезных свойств. Чипсы из морской капусты - не только суперфуд, но и отличная закуска, которая понравится и взрослым, и детям. Кроме того, это значительно расширяет способы применения морской капусты в кулинарии.

В магазинах и торговых сетях Новосибирска можно найти сушёную ламинарию марки “Ачим” трёх вкусов - оригинальный, чили и барбекю. В ассортименте этой марки представлен и соевый соус, польза которого тоже не вызывает сомнений: это низкокалорийный, полностью растительный продукт с натуральным составом. Он не содержит генно-модифицированных ингредиентов и изготовлен путём естественной ферментации.

Линейка бренда включает в себя четыре вкуса: классический, с креветкой, с перцем и с чесноком. Вся продукция “Ачим” выпускается на фабриках “Семпио” в Южной Корее, которая известна своими стандартами качества и высокими требованиями к процессу производства.

Уже задумались, что можно приготовить с использованием морской капусты и соевого соуса “Ачим”? Мы предложим вам крайне интересный и даже экзотический рецепт - японские пельмени “Гёдза”. Итак, вам понадобится:

Соевый соус "Ачим с креветкой" 30 мл.

Сушёная морская капуста "Ачим", вкус барбекю

Тесто "Гёдза" (его можно найти в крупных гипермаркетах или специализированных магазинах деликатесной продукции)

Масло подсолнечное

Соус "Кимчи" 50 мл.

Кунжут

Пекинская капуста

Чеснок

Креветки

Свинина

K-RuHZ8q05c.jpg

Свинину порубите до состояния фарша (можно воспользоваться ножом или мясорубкой). Мелко нарежьте пекинскую капусту, креветки и зубчик чеснока. Добавьте лист сушёной морской капусты “Ачим”. Сверху полейте соусом “Кимчи” и соевым соусом “Ачим с креветкой”. Тщательно смешайте все ингредиенты рукой.

В середину кружочков теста “Гёдза” порционно выкладывайте полученный фарш. Края теста рекомендуем промокнуть водой - это улучшит качество лепки. Сформируйте пельмени.

9gg889adDAI.jpg

Слегка обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом, добавьте небольшое количество воды и оставьте тушиться под крышкой в течение 5 минут.

ZtOYYrXMjs8.jpg

Готовые гёдза подавать на стол, предварительно посыпав кунжутом, с соевым соусом “Ачим”. Можно добавить туда щепоть мелко нарезанного чеснока.

Приятного аппетита, укрепляйте здоровье и не болейте!
Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Похожие новости
Резонанс
Новости
Две трети пациентов, госпитализированных с подтвержденной коронавирусной инфекцией, выписаны из российских больниц. Информационный центр по мониторингу ситуации с коронавирусом приводит сравнительные данные по доле выздоровевших от COVID-19 в регионах России.
Большой пожар произошел вечером 15 июля в Первомайском районе Новосибирска. Площадь горения составила 300 квадратных метров, пожарным пришлось выносить три газовых баллона и один ацетиленовый. Погиб 19-летний мужчина. Озвучена предварительная версия причины возгорания.
Театр в Новосибирске вытесняет кино. Тяжелая техника ровняет с землей зрительные залы бывшего кинотеатра «Пионер». Подрядчик приступил к демонтажу различных элементов здания, в котором впоследствии разместится театр Афанасьева.

Производители некоторых лекарств хорошо заработали на новосибирцах в самом начале пандемии. Оказывается, за первые три месяца текущего года мы купили в четыре раза больше таблеток от кашля, чем в 2019 году. Опубликовано в газете «Советская Сибирь» №29 от 15 июля 2020 года.

Шествие «Бессмертного полка» в российских городах, возможно, перенесут на сентябрь. Дата 26 июля, озвученная ранее, не актуальна, пишут федеральные СМИ.
Режим ЧС природного характера объявлен уже в 16 районах Новосибирской области. Причина – длительная засуха, из-за которой уже пострадали посевы. Руководители хозяйств меняют планы на ходу. Одна из главных задач – заготовить достаточное количество кормов на предстоящую зимовку. Уже сейчас аграрии подсчитывают убытки, но полная картина сложившейся ситуации будет понятна лишь осенью.