Старожилы называют сохранившиеся руины за улицей Магнитогорской винным заводом.
Однако в городских архивах сохранились данные о пивном заводе «Конкурент», который выпускал 120 тысяч литров в год. Четыре сорта замечательного пива по одним из самых низких в Новониколаевске цен.
Заводик обеспечивал пенным напитком село Бугры, в котором проживали на начало века около 700 человек, а также соседнюю горскую Нахаловку - частный сектор возле карьера.
«Там работали всего четыре-пять человек. Но зато пивовар окончил Пражскую школу пивоваров - это был очень квалифицированный специалист. Стоял один большой бак для сусла - вмещал больше 250 литров, было три бродильных чана», - рассказал краевед, сотрудник музея Новосибирска Константин Голодяев.
Место было бойкое и оживленное. Неподалеку располагались торговые ряды, трактир.
Еще полвека назад местные жители здесь собирали старинные монеты. Вся земля была буквально нашпигована историческими артефактами: кухонная утварь, конская упряжь и подковы. И до сих пор в частном секторе на огородах новосибирцы откапывают небольшие клады, попадаются даже украшения из серебра.
Вскоре здесь начнется возведение ледовой арены. Пока краеведы не выяснили, входят ли бугринские руины в пределы стройплощадки. Однако, чтобы сохранить уголок истории, начинать обсуждение нужно уже сейчас.
«С моей точки зрения, это очень красиво, если все привести в порядок. Как мы видим, много таких примеров в других городах, других странах, когда вот такие старые руины являются изюминкой туризма», - продолжает Константин Голодяев.
Старинные стены сооружений идеально вписываются в парки, интерьеры кафе и ресторанов. В Новосибирске такого опыта пока нет, но с чего-то можно начать.
