Новосибирск 5.1 °C
  1. РАЗВЛЕЧЕНИЯ
  2. Праздники

Секрет сибирской ухи раскрыли на праздновании Дня Оби в Новосибирске

Секрет сибирской ухи раскрыли на праздновании Дня Оби в Новосибирске
Фото и видео Арсения Назаренко
День большой сибирской реки отметили в Новосибирске. Одним из самых заметных мероприятий стал фестиваль ухи, который провели в «Бугринской роще».
На прибрежной зоне парка зрителей ждали интересные локации. 

Организаторы провели кулинарные мастер-классы, концерт и соревнование по приготовлению ухи, в котором приняли участие общественники Бугринского комитета, а также студенты и преподаватели колледжа питания и сервиса.  

Участники наварили из судака 44 литра ухи, по 22 на казан. Главным секретом приготовления блюда с VN.ru поделилась шеф-повар Юлия Литвиненко.


«Набор продуктов у команд одинаковый, но что, когда и как положить в уху, знают только повара. Если готовить с душой, то все получается. Думаю, что будет вкусно у всех», – отметила сотрудник колледжа питания.
  • photo_4_2024-07-27_19-28-14.jpg
  • photo_8_2024-07-27_19-28-15.jpg
  • photo_14_2024-07-27_19-28-15.jpg
  • photo_10_2024-07-27_19-28-15.jpg
  • photo_9_2024-07-27_19-28-15.jpg
Сибиряки-кулинары постоянно ищут новые рецепты разнообразных, в том числе рыбных блюд, ездят в этно-гастрономические экспедиции, продолжает собеседница сайта. Одна из команд и на этот раз готовит уху по старинному рецепту. Самое вкусное блюдо определят гости праздника.

Районные СМИ

Новости раздела

Солнечные дни, хорошая погода и тихий пейзаж не располагают к мыслям о холодах, однако, синоптики предупреждают – заморозки будут. Когда именно, сотрудники Западно-Сибирского гидрометцентра рассказали корреспонденту VN.ru.

Новости

Больше новостей

Новости районных СМИ

Новости районов

Больше новостей

Новости партнеров

Больше новостей

Самое читаемое: