vn
Новосибирск -4.8 °C
  1. РАЗВЛЕЧЕНИЯ
  2. Праздники

Секреты правильных яиц на Пасху-2025 раскрыли в Новосибирске

Секреты правильных яиц на Пасху-2025 раскрыли в Новосибирске
Фото из архива VN.ru
При соблюдении всех условий яйца хранятся в течение 25 дней.
К празднику Пасхи готовятся православные жители Новосибирской области. В преддверии праздника эксперты напомнили о правилах выбора этого продукта. 

«Скорлупа яиц должна быть чистой, без пятен крови и помета, – рассказали представители ФГБУ «ЦОК АПК» по Алтайскому, Красноярскому краям, Новосибирской и Томской областям. – При тряске хорошее яйцо не издаст никакого звука. Если услышите хлюпанье, значит, белок стал водянистым, и продукт уже не свежий».

Еще один тест на свежесть можно провести дома. Если поместить яйцо в воду, свежее яйцо опустится на дно посуды, а несвежее будет плавать. Употреблять его в пищу уже не стоит.

Наилучшее место хранения яиц – холодильник. Кладите яйца вниз острым концом – через тупой оно «дышит», напоминают эксперты. При температуре 1-5 градусов Цельсия яйца можно хранить 25 дней.

Лучший способ сохранить целостность скорлупы при варке – оставить их на время при комнатной температуре. При опускании в воду яйца не должны быть холодными. Для варки лучше использовать толстостенную посуду.

Строгих правил, в какую воду класть яйца, прежде чем варить, нет. Можно класть и в горячую, и в холодную. А вот соль лучше добавить: это повысит плотность воды и белок не вытечет при варке.

Когда яйца закипят, температуру следует уменьшить, далее варите яйца 7-10 минут. После отваривания поместите яйца в холодную воду, тогда чистить их будет намного легче.

Районные СМИ

Новости раздела

Новогодний городок в Искитиме готовится к открытию: среди традиционных сказочных персонажей и деревянных горок появится уникальный арт-объект — Огненная Лошадь, символ будущего года по восточному календарю. Ее создает новосибирский скульптор Максим Пахомов, используя чистейший озерный лед.

Новости

Больше новостей

Новости районных СМИ

Новости районов

Больше новостей

Новости партнеров

Больше новостей

Самое читаемое: