Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Сибирская продовольственная неделя-2021: программа

22.11.2021
Виктор Добрый
Сибирская продовольственная неделя-2021: программа
Индустрия питания вне дома, тенденции ресторанного дела, новейшие технологии для HoReCa (Hotel, Restaurant, Catering – гостиница, ресторан, кейтеринг) и обширная программа III Новосибирского торгового форума / HoReCa. ПЕРЕЗАГРУЗКА 2021 (18+) ожидают участников и посетителей выставок «Сибирская продовольственная неделя» и «HoReCa Siberia (Сибирь)». Выставки состоятся с 2 по 4 декабря 2021 года на площадке МВК «Новосибирск Экспоцентр».

III Новосибирский торговый форум / Horeca. ПЕРЕЗАГРУЗКА 2021 станет центральным событием деловой программы выставок. Мероприятия форума пройдут в НОВОМ ФОРМАТЕ: марафон открытых дискуссионных площадок с участием ведущих отраслевых экспертов. В числе тематических треков III Новосибирского торговый форума:

Местные бренды. Что чаще всего покупают в торговой сети из числа новосибирских производителей. ТОП-10 новосибирских брендов.

Рынки. Как прошел сезон и поможет ли принятая концепция развития рынков вырасти в объемах продукции?

Мобильная торговля. Коллаборация автолавки и street-food (уличная еда). Торговля на «колесах» может ли быть экономически эффективной и туристически привлекательной?

E-commerce (электронная коммерция). Сохраняется ли динамка 1-2 волны онлайн-покупок и доставки продуктов питания и непродовольственных товаров?

Ярмарки и рынки. Нужен ли Новосибирской области свой «Даниловский рынок» и современная ярмарка?

Общепит. Большие гастрономическая пространства, конкурирует ли с «ДЕПО»?

Кроме этого, на повестке дня – современные тренды рынка HoReCa-2021, работа с OTA (Online Travel Agency – онлайн туристическое агентство).

ТОП-5 каналов для СФО. Прямые продажи в отеле, подбор ТОП-менеджмента ресторанного бизнеса: бренд-шеф, шеф-повар, су-шеф, управляющий и операционный директор ресторана, технологии брендинга, этапы и составляющие этого процесса или нейминг: от постановки задачи до выбора названия, воровство в заведении и многое другое.

В числе спикеров представители отраслевого министерства, лидеры отрасли и ведущие эксперты: Екатерина Головацкая, редактор журналов «Мое дело. Магазин», «Food Service» («Продовольственная служба») (Москва); Наталья Кулакова, директор Школы Дениса Иванова (Москва); Данил Герасимиди, генеральный директор ООО «ГастроНорма» (Москва) и многие другие.

Выставка продуктов питания, напитков, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности «СИБИРСКАЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ НЕДЕЛЯ» объединяет на одной площадке отечественных и зарубежных поставщиков и производителей товаров и услуг и руководителей и специалистов предприятий мелкого опта, розничной торговли, предприятий общественного питания и производителей продуктов питания Новосибирска и других городов Сибири и Дальнего Востока.

Разделы выставки:

- Продукты питания и напитки;

- Оборудование для пищевых производств;

- Оборудование для производства упаковки;

- Ингредиенты для пищевой промышленности;

- Тара, упаковка, этикетка.

Выставка оборудования, товаров, технологий и услуг для гостиничного бизнеса, ресторанов, кафе и кейтеринга «HoReCa Siberia – 2021» адресована инвесторам, владельцам и управляющим отелей, ресторанов, кафе; менеджерам и специалистам предприятий индустрии гостеприимства; представителям торговых компаний; шеф-поварам из регионов Сибири и Дальнего Востока.

Разделы выставки:

- Гостиница;

- Ресторан. Кафе. Кейтеринг;

- Продукты для HoReCa;

- Пиво и пивоварение;

- Кофе и чай;

- Вино, алкогольные напитки;

- Автоматизация. Управление. Технологии;

- Дополнительные услуги.

Выставки состоятся при поддержке Министерства промышленности и торговли РФ и Министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области.

Более подробная информация о выставках на сайтах prod-week.ruhorecasib.ru.

Ждем вас на выставках «Сибирская продовольственная неделя – 2021» и HoReCa Siberia – 2021 со 2 по 4 декабря! Будьте в центре отраслевых событий!

ООО «СВК»
Новосибирск, ул. Станционная, 104
т. 8 (383) 304-83-88
e-mail: info@svkexpo.ru

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс

Новости
26.10.2021
Профессор МГАХИ и кандидат искусствоведения  Николай Васильев провел авторскую экскурсию по главным архитектурным памятникам и нетуристическим объектам Новосибирска.
21.10.2021 фото
Сталь, железобетон и причудливые формы. Здания советского модернизма можно встретить на всем пространстве бывшего СССР. VN.ru спросил архитекторов города – какими зданиями, построенными в конце прошлого века, можно гордиться.

29.09.2021 Видео
Звезда российского рэпа рассказал Юрию Дудю о жизни в родном городе.