Самый большой торт имеет площадь 24 квадратных метра и весит 1,6 тонны. Его испекли кондитеры из Новосибирска Вера Холодкина и Светлана Обламская в команде с коллегами на ВДНХ в Москве. Они работали под руководством известных кондитеров Марины и Максима Синицких.
Для того чтобы попасть на ВДНХ, девушкам предстояло пройти предварительный отбор. Всего было 300 кандидатов со всей страны, Вера и Светлана оказались в финале. Торт, по задумке организаторов, должен был быть готов к закрытию выставки «Россия». Команда кондитеров решила, что торт должен представлять собой российский триколор.
«На изготовление торта ушло три дня. Было потрачено
К слову, Вера Холодкина родом из Куйбышева Новосибирской области, 25 лет пекарь-кондитер проработала по специальности в родном городе. Десять лет назад переехала в Новосибирск, где также развивалась в профессии. В 2023 году стала первой вице-королевой Межрегионального конкурса «Сладкая королева Сибири 2023».
В копилке кондитера – титул «Лучший кондитер Сибири 2023» и диплом лауреата премии «ТОП-100 Самых красивых женщин Сибири 2023».
В беседе с журналистами Вера поделилась, что испечь гигантский торт было очень тяжело, но благодаря грамотной организации работы команды, все удалось сделать в срок. «Наш торт был признан рекордным в России по весу», – говорит Вера.
На счету кондитера Веры Холодкиной – еще один рекорд, на этот раз мировой. Она приложила руку к созданию самого высокого антигравитационного торта в виде ромашки в честь Дня семьи, любви и верности. Его высота составила более
Напомним, 130-килограммовый торт испекли для новосибирцев на День города-2023. на создание угощение ушло
