В Кировский районный суд Новосибирска из регионального Управления Роспотребнадзора поступило дело о правонарушении в отношении ООО «Максимум», которое обвиняется в отравлении горожан.
«С учётом характера правонарушения, конкретных обстоятельств и того, что деятельность может создать угрозу жизни и здоровью людей, суд пришёл к выводу о необходимости приостановления деятельности по производству пищевой продукции и её реализации населению на срок 60 суток», — сообщили в Кировском суде Новосибирска.
Ранее руководитель управления Роспотребнадзора Новосибирской области Александр Щербатов рассказал о случаях отравления роллами. «Зарегистрированы случаи острой кишечной инфекции, связанные с употреблением кулинарной продукции. Это роллы с ветчиной. Два случая в Новосибирске, — доложил Александр Щербатов. —Вышли на предприятие, которое занимается изготовлением этой продукции. Предприятие уведомление о нарушениях в наш адрес не отправляло, поэтому были приняты решения о закрытии и материалы были отправлены в суд».
Выяснилось, что основной вид деятельности ООО «Максимум» —услуги по доставке продуктов питания. Здесь же находится производство готовых пищевых продуктов и блюд, безалкогольных напитков.
«Поступило два экстренных извещения о выявлении острой кишечной инфекции у граждан, которые употребили в одном заведении пищевую продукцию, поставляемую ООО «Максимум». Установлено, что предприятие по изготовлению пищи не отвечает требованиям СанПиН. Приготовление пищи производится без соблюдения производственного контроля; отсутствует бактерицидное оборудование; допускается обработка сырья в виде корнеплодов и овощей в горячем цеху; используется немаркированное оборудование и разделочные доски при их совместном хранении; не ведётся журнал отслеживания температурного режима хранения пищевой продукции; в 2-х холодильных камерах отсутствуют термометры», — перечисли нарушения в районном суде.
В судебном заседании представитель Роспотребнадзора заявил, что в пробах, отобранных на указанном предприятии, обнаружены кишечные палочки, а у сотрудников предприятия обнаружен стафилококк, который по своему виду совпадает с выявленным у заболевших лиц, потребляющих продукцию «Максимума».
