Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Теперь за хлебом можно не ходить

29.05.2020
Виктор Добрый
Теперь за хлебом можно не ходить
Чем заняться в режиме затянувшейся самоизоляции? Судя по социальным сетям, самый популярный ответ на этот вопрос - обучиться чему-то новому, а лучше ещё и полезному. Наверняка прямо сейчас один ваш друг проходит онлайн-курсы для повышения профессиональной квалификации, другой - различные марафоны желаний в инстаграме, третий ввязался в какой-нибудь спортивный челлендж. Ну а мы предлагаем вам обратить внимание на более прикладные навыки, которые пригодятся всем и каждому: приготовить парочку оригинальных блюд. Такой формат досуга не только спасёт вас от скуки, но и обязательно порадует ваших домашних. А главное - можно быть уверенным в качестве продукта, ведь вы будете точно знать, что в составе.

Для приготовления теста мы использовали уже хорошо зарекомендовавшую себя продукцию компании “Hee Chang” - сухое молоко “Нью Милки” и сухие сливки “Сопьо Крима”. Они произведены в Южной Корее по современным технологиям с компьютерным контролем качества из тщательно отобранного сырья, без использования генно-модифицированных ингредиентов. Согласно исследованиям, проведённым среди потребителей, “Нью Милки” и “Сопьо Крима” не отличаются по вкусу и запаху от натурального молока и сливок. Кроме того, благодаря отсутствию животных жиров и лактозы, это незаменимые продукты для вегетарианцев, аллергиков или тех, кто страдает лактозной недостаточностью. А их полезные свойства не исчезают после термообработки - что немаловажно, если мы добавляем их в выпечку.

Домашний хлеб

Вам когда-нибудь хотелось испечь настоящий хлеб на своей собственной кухне? Это вовсе не так сложно, как может показаться.

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 350 гр

Сухое молоко “Нью Милки” – 25 гр

Дрожжи сухие – 5 гр

Сахар – 1 ч.л

Соль – 1 ч.л

Вода теплая – 210 мл

Растительное масло – 50 мл⠀

Просеиваем муку. В неё добавляем сухое молоко “Нью Милки”, дрожжи, сахар и соль, как следует перемешиваем. Далее вливаем воду и растительное масло, вымешиваем рукой.

8xMUXJKUKPI.jpg

Как только ингредиенты соединились в смесь, выкладываем её на стол и тщательно вымешиваем ещё 5-7 минут, предварительно смазав руки растительным маслом.

Гладкое однородное тесто необходимо скатать в форму шара, положить в миску, накрыть плёнкой и убрать в тёплое место на 20 минут. Обратите внимание - его объём увеличится примерно в 1,5 раза.

Ещё раз выложите тесто на стол и, слегка прихлопывая, растяните шар так, чтобы получился плоский овал. Далее, начиная с узкой стороны, сверните рулет. Скрутите полученный рулет в форму улитки, снова растяните руками в овал. Опять сверните в продолговатый рулет, формируя батон.

Положите рулет на противень швом вниз, немного подвернув края вовнутрь. Накройте полотенцем, оставьте на расстойку 20 минут, после чего смажьте водой, присыпьте мукой и сделайте неглубокие диагональные надрезы.

Выпекать в духовке, заранее прогретой до 180 градусов, в течение 30-35 минут. Готовый батон выложить на решётку, остудить под полотенцем.

Рулет “Пятиминутка”

Простой и быстрый рецепт пригодится, если хочется вкусненького, а готовить что-то сложносочинённое нет ни времени, ни желания.

GUWcUYz7q4A.jpg

Ингредиенты:⠀

Сухие сливки «Сопьо Крима» – 5 ст.л

Сахар – 5 ст.л.

Мука – 5 ст.л.

Яйцо куриное – 3 шт

Сода, гашеная кипятком – 1/3 ч.л

Сахарная пудра – 1 ч.л

Щепотка соли

bbQS2_eIu30.jpg

Сначала включаем духовку на 220 градусов - она уже скоро нам понадобится. Взбиваем яйца с сахаром. Всыпаем муку, сухие сливки “Сопьо Крима”, перемешиваем. Добавляем соду и соль, перемешиваем ещё раз.

Противень необходимо разогреть в духовке в течение 5 минут, затем смазать маслом и вылить на него тесто. Выпекать всего 5 минут!

Горячий корж сразу смазываем джемом или вареньем и заворачиваем в рулет. Важно сделать это сразу после извлечения из духовки - остывшим скрутить его будет уже невозможно. Для подачи рекомендуем посыпать сахарной пудрой.

Удачных кулинарных экспериментов!

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
Новости
Сдача Единого государственного экзамена началась в Новосибирской области. Сегодня, 3 июля, школьники сдают экзамены по литературе, географии и информатике. Борьба за хорошие оценки ведется в 69 пунктах сдачи ЕГЭ. В образовательном центре «Горностай» побывал губернатор Андрей Травников. Глава региона проверил, как организован процесс, и пожелал выпускникам удачи.
Большой парад планет состоится в июле в нашей Солнечной системы. В июле 2020 года в нем примут участие Меркурий, Венера, Марс, Юпитер, Сатурн, Уран и Нептун. Можно ли и как наблюдать это явление?
Перенос ЕГЭ-2020 на месяц позже лишил учителей одного из бонусов профессии – 56-дневного, почти двухмесячного летнего отпуска. Вместо релакса в июле в год коронавируса у педагогов на руках – списки дней ЕГЭ. Чтобы успеть провести все экзамены, отпуск пришлось делить на части. Vn.ru пообщался с учителями накануне старта экзаменационного марафона 3 июля и узнал, как они переживают это нелегкое время.
Две Колывани спорят за право быть вписанными в биографию писателя Александра Волкова. Одноименные города в Новосибирской области и Алтайском крае претендуют на место, где Волков, будучи молодым учителем математики, начал писать сказки, которые его прославили.
В 13 районах Новосибирской области введен режим ЧС: на юге региона гибнут посевы. Более чем в трети сельских районов серьезный дефицит осадков. Материал опубликован в газете «Советская Сибирь» №27 от 1 июля 2020 года.
Министерство спорта РФ предложило ввести налоговые льготы для родителей, чьи дети занимаются в платных спортивных секциях. Вернуть можно до 50 тысяч рублей в год. Законопроект пока находится на стадии экспертизы и общественных обсуждений.