Большинство цветов в Новосибирск прибывает после цветочного аукциона в Голландии, где их покупают местные брокеры – представители фирм-оптовиков и наиболее крупных игроков цветочного рынка. Затем сформированные заказы отправляют в пункт назначения. Доставка осуществляется как самолетами, так и фурами. Например, горшечные растения неприхотливы и способны вынести длительный путь в рефрижераторе. Продолжительные путешествия хорошо переносят и тюльпаны, которые прибывают в «сухом» полузамороженном виде, и уже на месте над ними колдуют флористы, чтобы «оживить» цветок. Но накануне 8 Марта скорость доставки играет первостепенную роль, ведь ожидаются сверхприбыли. Поэтому назначаются дополнительные рейсы.
На работу всем «табуном»
Сами цветочные магазины в предпраздничный период похожи на поле боя. Пол густо устлан обрезками побегов и лепестками роз, флористы, засучив рукава, создают «шедевры». Редкие покупатели лишь изредка тревожат их кропотливую работу.
- Начиная с 27 февраля, мы выходим на работу всем «табуном» и готовим букеты, корзины, подрезаем стебли. Цветок необходимо правильно вывести из того состояния, в которое его погрузили перед отправкой, чтобы он не «повесил голову», не потерял товарный вид. Я знаю, что некоторые магазины даже нанимают дополнительных работников на этот период, - рассказывает флорист салона «Мир цветов».
Полы цветочных магазинов густо устланы обрезками побегов и лепестками роз
В магазине цветов премиум класса Leyka только внешнее спокойствие. Основная работа идет на оптовой базе, с которой магазин будет на связи все «горячие» дни праздничных распродаж.
- Обычно мы работаем с 9.00 до 21.00, но 8 Марта будем открыты круглые сутки. Уже сейчас к нам поступает огромное количество заказов на букеты, в том числе, много корпоративных заказов, - делится подробностями внутренней «кухни» салона флорист Антонина. – Например, недавно мы получили заказ на 800 тюльпанов для сотрудниц одной из крупных новосибирских компаний.
На оптовой базе флористического центра «Гринвилль» в последние предпраздничные выходные на работу вышли все имеющиеся сотрудники.
- Сейчас около 1000 человек закупаются и оптом, и в розницу. Люди телегами скупают цветы – кто на продажу, кто просто маме, сестрам, жене… Для сравнения, в торговом зале обычно работают четыре кассы, а сегодня все 12 открыты, и все равно есть очереди. Ажиотаж необыкновенный, это надо просто видеть, - спешно бросает в трубку специалист «Гринвилля», на ходу отдавая какие-то распоряжения своим коллегам.
Новосибирские цветочные магазины готовы к наплыву покупателей
Классика и экзотика
Представить объемы «цветочного трафика» на 8 Марта можно хотя бы по таким цифрам. В праздник один салон планирует выставить около 100 коробок цветов (по 250-300 штук в каждой) и дополнительно 3000 тюльпанов. Тогда как обычный объем продаж этого магазина - 15-16 коробок цветов в день.
Еще первого марта в Новосибирск прибыл самолет, на борту которого находилось 56 тонн цветов. Такая большая партия впервые за этот год привезена в Сибирь, и она не последняя.
По всему городу будут стоять еще торговцы на автомобилях, так что пройти мимо и не вспомнить, что сегодня 8 Марта, будет просто невозможно. Впрочем, некоторые ценители считают, что покупать цветы с автомобиля – это настоящий моветон.
- Этих однодневных торговцев не заботит качество товара. Уже на следующий день их цветы увянут, повесят головы, перестанут радовать. Это все равно, что покупать контрафактный товар, сделанный непонятно при каких условиях. Цены у них могут быть разные - и дешевле, и дороже, но качество однозначно хромает, - уверен специалист компании «Гринвилль».
Многие крупные магазины к 8 Марта готовят особые сюрпризы для своих покупателей, заказывают больше экзотических цветов. Новинкой этого сезона стали пиановидные розы и ранункулюсы.
Цены
Стоимость пионовидной розы, по-другому ее еще называют Дэвид Остин (по имени английского селекционера, который вывел эту кудрявую красавицу) – от 350 рублей за штуку. При этом флористы мягко намекают, что красиво такой цветок будет смотреться в букете от девяти бутонов.
Один цветок пионовидной розы стоит 350 рублей
Ранункулюс – породистый потомок обычного лютика имеет сложное аккуратное соцветие размером чуть меньше розы и богатую цветовую гамму. В последнее время в Европе особенной популярностью пользуются букеты невест из ранункулюсов. Его стоимость начинается от 250 рублей за штуку.
Несмотря на все приготовления, торговцы цветами помнят, что их бизнес является одним из самых рискованных. Жизнь цветка недолговечна, а в категорию товаров первой необходимости в нашей стране букет роз явно не входит. Поэтому даже в преддверии такого большого праздника закупки нужно вести с умом. Например, в прошлом году из-за кризиса и санкций голландские розы резко подорожали. Это отразилось не только на объемах покупок на 8 Марта, но даже на оформлении свадебных букетов, которые стали меньше и скромнее. Впрочем, в этом году все опрошенные флористы в один голос отмечают, что средняя цена за букет в последние несколько месяцев возросла. А значит, благосостояние наших сограждан улучшается, и они готовы тратиться на подарки своим любимым.
