Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

В «Докторской» колбасе не нашли следов кошек и собак

23.10.2018
Максим Новоселов
В «Докторской» колбасе не нашли следов кошек и собак
Безопасной оказалась вся колбаса, подчеркивают эксперты. Фото Аркадия Уварова
Исследование 40 самых популярных марок колбасы «Докторская» провело Роскачество. Итогом проверки стал рейтинг марок колбасы.

Продукт закупали в 20 российских регионах: 30 образцов отправились на испытания в 2017 году, а 10 – в текущем году. Стоимость колбасы варьировалась от 90 до 499 рублей при весе от 320 до 1310 граммов. Специалисты изучили «Докторскую» по 70 показателям качества и безопасности, а также по вкусу и внешнему виду.

Выяснилось, что колбаса девяти торговых марок соответствует не только требованиям действующих норм, но и опережающим стандартам Роскачества. Самую качественную «Докторскую» производят в Москве и Санкт-Петербурге.

При этом безопасной оказалась вся колбаса, подчеркивают эксперты. В ней отсутствуют кишечная палочка, тяжелые металлы, радионуклиды и генно-модифицированные ингредиенты. В 16 брендах были обнаружены антибиотики в количестве, не превышающем предельно допустимую концентрацию.

Что касается состава колбасы, то все торговые марки, вошедшие в исследование в 2018 году, успешно прошли проверку на отсутствие постороннего генетического материала. В них не было обнаружено ДНК овцы, лошади, собаки и кошки, а также кукурузы и сои. Не оказалось в образцах и бумаги. Более того, колбаса 39 из 40 исследованных марок действительно производится из мяса свинины и говядины, заявленной в составе. Только в одной из них не оказалось говядины, хотя производитель указал ее на маркировке.

Подробнее читайте в эксклюзивном материале «Известий»: «Роскачество выяснило фактический состав «Докторской» колбасы».

Ранее семь предприятий-фантомов, производящих молоко, обнаружил в Новосибирской области Роспотребнадзор. На упаковках поддельного молока указывались адреса новосибирских производителей, которых на самом деле не существовало.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Похожие новости

В Минсельхозе России объявили первый национальный конкурс региональных брендов продуктов питания. Новосибирскую область представили сразу пять претендентов, среди которых, например, квасовары. Профессия подразумевает не только теоретические знания и опыт приготовления напитка, но и эксклюзивный подход к процессу.

Резонанс
Новости
Проект Большая Перемена
23.11.2020
Вакцинацию препаратом от коронавирусной инфекции «ЭпиВакКорона» прошли первые пять добровольцев в возрасте 60 лет и старше, сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.
Добровольцы начали доставлять льготные лекарства пациентам из группы риска в Новосибирске - пожилым людям и тем, кто по состоянию здоровья не может прийти в поликлинику.
Фуд-корты, детские площадки и кинотеатры в торговых центрах попали под ограничительные меры с 16 ноября. Общепиту две недели можно работать лишь навынос. Новосибирцы стараются обхитрить систему и едят гамбургеры по углам, отворачиваясь от охранников. На самом большом фуд-корте в «Меге» посетители продолжают обедать за столиками некоторых ресторанов.
Наряду с обеспечением населения медикаментами в центре внимания и продовольственная безопасность. В правительстве региона обсудили, как помочь оптовым и розничным продуктовым рынкам в Новосибирске - они оказались в трудной ситуации из-за пандемии.
На дистанционное обучение с понедельника, 16 ноября, перешли 40% школьников региона или 140 тысяч учащихся. У многих из них возникают проблемы организационного и технического плана, а кто-то за три дня дистанционки успел получить двойку - за неподключение. Министр образования региона заявил, что так оценивать успеваемость сейчас недопустимо.
Пимокатный двор появился в Новосибирске. Открыл его умелец, который больше десятка лет делает обувь из шерсти, без каких-либо механизмов. Корреспонденты ОТС узнали, сколько времени мастер тратит на одну пару и почему носит повязку на голове.
Подписка на газету Советская Сибирь на 2021 год