Продолжается череда праздников, которые по российской традиции не обходятся без обильных застолий. К сожалению, изысканные яства и дорогие спиртные напитки, на которые были затрачены немалые средства, обычно не приносят нам большой радости. Скорее, наоборот. Многие новосибирцы именно в эти дни жалуются на боли в желудке, тошноту, повышение давления и другие неприятности. Как сказала Светлана Бычкова, заведующая кабинетом консультативной работы с населением областного центра медицинской профилактики, «телефон здоровья» в начале января не умолкает. Новосибирцы обращаются с проблемами, связанными с праздничным перееданием, пищевыми отравлениями, алкогольной интоксикацией, нервными срывами.
И это не случайно - в праздники столы ломятся от жирной пищи, от копченостей, солений, сладкого, спиртного. И все это, к сожалению, поглощается в неимоверных количествах. Между тем у большинства людей, особенно среднего и пожилого возраста, уже есть проблемы со здоровьем. Переедание и неумеренные возлияния усугубляют их. Новогодний гусь или жирная жареная курица, салат, заправленный майонезом, торт с толстой масляной прослойкой - все это может вызвать обострение холецистита, панкреатита, желчнокаменной болезни. Острые блюда грузинской или корейской кухни способны привести к рецидиву язвенной болезни. Даже традиционный бокал шампанского, игристого вина или стакан безалкогольного газированного напитка может привести к ухудшению состояния у страдающих каким-то заболеванием желудочно-кишечного тракта.
Поэтому, считает Светлана Николаевна, за праздничным столом (а впереди еще - Рождество, Старый новый год) все-таки не стоит «терять голову». По две ложки разных салатов, небольшая порция горячего, один маленький кусочек торта доставят вам больше удовольствия, чем полные тарелки разных яств. Не надо увлекаться и гордостью хозяек - солеными огурцами, помидорами, грибами. Гипертоникам (а большинство пожилых, да и все больше молодых относятся к этой категории) вообще показана бессолевая диета. Избыток соли, полученный за праздничным столом, способен вызвать гипертонический криз.
И со спиртным не стоит перебарщивать. Наиболее безвредные напитки - сухое негазированное вино, рюмка-другая водки. Учтите также, что существует такая закономерность: чем больше человек выпивает, тем чаще он закусывает. Со всеми вытекающими из этого последствиями. А вот напоминание тем, кто проходит какой-то курс лечения: некоторые препараты несовместимы с алкоголем. Транквилизаторы, антидепрессанты в сочетании со спиртными напитками могут вызвать реакции, опасные для жизни, вплоть до остановки дыхания.
Конечно, можно принять кое-какие меры, чтобы избежать праздничных проблем. Улучшают пищеварение мезим форте, фестал, если принимать по две таблетки во время или после еды. Помогут при переедании маалокс, смекта, аллохол, активированный уголь (его надо разжевать, прежде чем проглотить). Если же вы все же получили пищевое или алкогольное отравление, то до прибытия врача можно сделать промывание желудка прохладной водой (использовать не менее трех литров).
Но стоит ли создавать себе трудности, чтобы потом их героически преодолевать? Соблюдайте умеренность и разборчивость за праздничным столом, и вы обойдетесь без многих специфических новогодних проблем.
