Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Какую кастрюлю выбрать?

10.01.2001
Оказывается, у каждого металла, из которого делается посуда, есть свои достоинства и недостатки. Делая выбор, надо их учитывать.

 Оказывается, у каждого металла, из которого делается посуда, есть свои достоинства и недостатки. Делая выбор, надо их учитывать.

Алюминий

 Плюсы: высокая теплопроводность, малый вес и низкая цена.

Минусы: легкое пригорание продуктов, быстрое ухудшение внешнего вида за счет окисления материала, быстрое остывание пищи.

Алюминий с антипригарным покрытием

 Плюсы: высокая теплопроводность, малый вес и довольно низкая цена, вероятность пригорания незначительна, даже при приготовлении с малым количеством жира или вовсе без него; беспроблемная чистка; не окисляется, вследствие чего отсутствует риск проникновения алюминия в пищу.

Минусы: антипригарное покрытие чувствительно к царапинам.

Эмалированная стальная посуда

 Плюсы: довольно малый вес и низкая цена; не окисляется.

Минусы: теплопроводность средняя, возможно пригорание продуктов, быстрое остывание пищи.

Нержавеющая сталь

 Достоинства: практически вечная, легко моется, не окисляется, хорошая теплопроводность, прекрасно подходит для припускания и готовки на пару.

Недостатки: цена часто завышена (до 1800 руб.); не рекомендуется людям с аллергией на никель; плохо подходит для жарки (например, мяса).

Эмалированная чугунная посуда

 Достоинства: хорошая теплопроводность; не окисляется; хорошо сохраняет тепло; превосходно подходит для жарки и тушения.

Недостатки: очень тяжелая, возможно пригорание продуктов.

Резонанс
Новости
Пять с половиной часов будет длиться традиционное авиашоу 5 августа в Мочище под Новосибирском в этом году. Пилотажные группы «Русь», «Барсы» и «Соколы России» взмоют в небо под звуки симфонического оркестра. 450 участников и 70 парашютистов на 90 воздушных судах со всей страны с 9 утра покажут новосибирцам высший пилотаж.
«Люди, которые пол-лета смотрели футбол, теперь не знают, чем себя занять», «Буду пересматривать лучшие моменты – Акинфеев отбил как Бог!», «После шумихи забудут, и все» - говорят жители Новосибирска. Читать Кафку и Гарри Поттера, кататься на велосипеде, размахивать флагами ВМФ, болеть за хоккейную «Сибирь» и самим заниматься спортом – такие средства от послефутбольной депрессии предлагали новосибирцы корреспонденту VN.ru, проводившему опрос на улицах города.
Глава Новосибирской области Андрей Травников в ходе рабочей поездки в Кочковский район 13 июля ознакомился с работой местного аэроклуба «Решеты». Это первый частный аэроклуб в стране, его основная задача — развитие планерного спорта как в нашем регионе, так и в целом в стране.
Аварии теплотрассы на зоне ТЭЦ-5 лишили тысячи новосибирцев горячей воды еще на неделю летом 2018. Пока трубы ремонтируют, без привычного комфорта остаются 1092 дома, но с каждым днем эта цифра сокращается. В пятницу вечером горячую воду дадут в 500 домах правого берега. В каких кранах появится долгожданный кипяток, рассказали энергетики.
Сегодня, 15 июля, в 13 часов от Александро-Невского собора до Вознесенского собора по Красному проспекту в шестой раз пройдет традиционный Молодежный крестный ход,  посвященный Дню семьи, любви и верности. В целях обеспечения безопасности вводится временное ограничение и прекращение движения транспортных средств.
Бороться с ямами на «убитых» дорогах предлагает много интернет-сайтов. ОНФ утверждает, что по жалобам на их сайте дороги ремонтируют, портал «Мой Новосибирск» предлагает выбрать дороги для ремонта, ГИБДД выезжает проверять ямы, а 2ГИС предупредит. Где-то для жалобы достаточно фото и e-mail. Официальным сайтам придется оставить свои контакты. Какие сайты годятся «выпустить пар», а какие способны помочь заделать яму?
x^