Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Итальянские снеки начнут делать в Кыштовке

01.12.2016
Ирина Вишняк
Итальянские снеки начнут делать в Кыштовке
Фото Ирины Вишняк
В деревне Воскресенка Кыштовского района местные предприниматели реализуют инвестиционный проект под названием «Воскресенский резерв». Его суть – производство и реализация снековой продукции. Закуски для сибиряков будут делать на итальянском оборудовании.

Осенью на заводе побывал губернатор Новосибирской области Владимир Городецкий, который оценил перспективы развития производства снековой продукции и пожелал предпринимателям успехов. Совсем скоро завод, на радость жителей района, откроется. К тому же для местных жителей – это новые рабочие места. Дело за малым – осталось подключить электричество.

Само здание завода особым масштабом не отличается и на первый взгляд кажется небольшим. Длина 50 метров, ширина – 10. Но когда попадаешь внутрь, создаётся совсем другое впечатление.

Вместе с директором «Воскресенского резерва» Анатолием Синициным проходим в первое, офисное помещение. Стены здания из газобетонных блоков. Помещение просторное, со всеми необходимыми удобствами: санузлом, душевой кабиной и даже прачечной.

Через узкий коридор проходим в самое главное помещение завода – производственный цех общей площадью 250 квадратных метров. Он оснащён современным оборудованием как отечественного, так и зарубежного производства. Именно здесь, у этих мощных агрегатов, через какое-то время будут трудиться рабочие. А пока Анатолий Владимирович демонстрирует чудеса техники.

снеки (1).JPG

Директор «Воскресенского резерва» Анатолий Синицин с нетерпением ждет открытия завода. Фото Ирины Вишняк

– Сейчас я вам покажу, как производится арахис. Сначала он засыпается во фритюрницу, где подвергается вакуумной обжарке, затем работники пересыпают его в центрифугу для дополнительной обработки. Он обсушивается, обезжиривается. Арахис смешивают со специями в медном баке, и по транспортёру он попадает в установку для фасовки продукции. На готовую продукцию автомат размещает сертификат качества с указанием даты производства, состава, – объясняет руководитель.

На предприятии будут также производить сухарики. Продукт также проходит несколько стадий: сначала мука просеивается в специальной машине, потом попадает в тестомес, а уже готовая масса далее идет в хлеборез и кубикорез, проходит созревание в итальянском шкафу, выпечку в шведской и омской хлебопечах, упаковочную стадию. Так воскресенские сухарики попадают на склад готовой продукции.

В настоящее время завезены двадцать тонн арахиса, жир для фритюра, мука. Всё готово к производству. В общем, ждём открытия завода, чтобы продегустировать кыштовские снеки. 

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Комментарии
Oleg 17:05:36 02.12.2016
Надо чтобы снеки веганские были
А арахис?он с Китая я после того как осознал,что китайцы пособники большевиков.не покупаю китайские товары.
Оборудование с Италии! Да лучше  нас экономика.А у нас причина Зог что мы так живем
Резонанс
Новости
Андрей Травников в ходе оперативного совещания озвучил основные принципы нового распределения функциональных обязанностей в правительстве региона. Глава региона подписал соответствующее постановление о внесённых изменениях.
Чаще к стоматологам стали обращаться жители Новосибирской области, отмечают специалисты. У многих нашлось время подлечить зубы только на самоизоляции. Риск заразиться COVID-19 в поликлинике минимален. Все меры предосторожности соблюдаются, убедились корреспонденты VN.ru.
Похолодание носит краткосрочный характер – после прохладной пятницы синоптики прогнозируют вполне теплое воскресенье в Новосибирской области. В связи с этим становится актуальной информация о температуре воды в Оби и Обском водохранилище 11 и 12 июля.
09.07.2020 Улица. ДОМ
О временных ограничениях движения транспорта по улице Ипподромская в ночное время сообщили в пресс-центре мэрии Новосибирска.
Порядок открытия летних веранд у предприятий общепита упростили в Новосибирске. Процедура стала носить уведомительный характер, а платить за использование муниципальной земли не нужно до осени.
Владимир и Валентина Романченко из села Метелево Купинского района вместе уже 43 года. Вырастили троих детей, а сейчас, на пенсии, ведут свое фермерское хозяйство. Как говорит глава семьи, с супругой привыкли с детства трудиться, и пока силы есть, будут работать не только для своей семьи, но и для жителей, для которых фермер Романченко единственный работодатель.