vn
Новосибирск 21.5 °C
  1. ОБЩЕСТВО
  2. Инициативы

Качество пива в России изменится – солод заменят зерном

Качество пива в России изменится – солод заменят зерном
Фото с сайта pixabay.com
Требования к качеству пива в России могут измениться. Новый техрегламент безопасности алкогольной продукции ЕАЭС допускает заменять зерном и сахаросодержащими продуктами до 50% солода вместо 20%, что прописано в российском законе о регулировании алкогольного рынка.

Проект документа уже одобрен коллегией Евразийской экономической комиссии (ЕЭК), 5 декабря регламент рассмотрит совет комиссии, сообщил представитель ЕЭК. Как пишут «Ведомости», ссылаясь на два осведомленных источника, высока вероятность, что новая норма будет принята.

В этом случае требования станут обязательными для всех членов ЕАЭС, в частности, России. За разработку новых правил отвечает Минфин РФ, который дал замечание по этому пункту документа. Ведомство понимает идею изменить состав пива как попытку снизить его качество и не поддерживает это. 

По словам двух человек, знакомых с ходом обсуждения регламента, его изменения на руку транснациональным пивоваренным компаниям, поскольку они могут добиться существенной экономии на производстве. Основные заменители ячменного солода – рис и кукуруза – часто дешевле его, пояснил директор «Совэкона» Андрей Сизов.

Однако крупные пивовары не связывают новые правила с экономией на производстве. Так, представитель «Балтики» Алексей Кедрин заметил, что экстракты фруктов, соки, ягоды, специальные сорта зерна дороже солода. Эксперты считают, что пивовары смогут расширить ассортимент и предложить более широкую палитру вкусов, пишут «Известия».

Ранее Росалкогольрегулирование выяснило, что каждая вторая бутылка коньяка в Новосибирске – поддельная.

Районные СМИ

×
© Фото VN.ru
Не пропустите

Новости раздела

17.06.2026 ОБЩЕСТВО

Наступила долгожданная пора дач, походов и лесных пикников, где главным гастрономическим спутником традиционно становится тушенка. Чтобы обед на природе принес только удовольствие, специалисты Испытательного центра ФБУ «Новосибирский ЦСМ» рассказали как выбрать качественную тушёнку.

Новости

Больше новостей

Новости районов

Больше новостей

Новости партнеров

Больше новостей

Самое читаемое: