Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Консерванты вместо бифидобактерий нашли в йогуртах

За красивой этикеткой могут скрываться опасные для здоровья продукты. Фото с сайта pixabay.com
«Здоровый кишечник - ключ к здоровой жизни», - в один голос говорят врачи. Именно с его заболеваний начинаются проблемы с другими органами. Но современный ритм жизни часто вынуждает «есть на бегу». В итоге, с каждым годом растет число страдающих нарушением микрофлоры кишечника. Баланс можно восстановить таблетками и специальными продуктами. В рекламах нас уверяют, что нужно есть йогурты, обогащенные бифидо- и лактобактериями. Но так ли они полезны, и есть ли в них живые организмы, заявленные на этикетке, выясняли корреспонденты ОТС.

Больше 70 процентов иммунных клеток человека содержится в кишечнике. Поэтому, если нарушается микрофлора, происходит сбой в работе всего организма. В кишечнике находятся триллионы бактерий как полезных, так и вредоносных. Одни из них - своего рода охранников здоровья, часть нормальной микрофлоры. Это бифидо- и лактобактерии. Вредная еда и неправильный образ жизни их убивают, и появляется масса проблем.

- При недостаточной функции кишечника могут появиться нарушения ЖКХ, различные проявления аллергии, нарушение липидного обмена, анемия, задержка роста у детей, рахиты, - говорит врач-диетолог Новосибирской областной больницы Анна Сивова.

Чтобы поддерживать микрофлору кишечника в норме, врачи-диетологи рекомендуют больше двигаться, меньше нервничать, исключить из рациона фаст-фуд, пить больше воды, есть зерновой хлеб, овощи и кисломолочные продукты. Последнее, кстати, настойчиво предлагают и рекламы. Журналисты ОТС решили выяснить, насколько добросовестны производители: соответствуют ли данные на этикетке фактическому составу. Остановились на йогуртах.

«Нормализует обмен веществ и улучшает пищеварение, состоит из натуральных компонентов», - говорят нам в рекламе, расхваливая йогурты. Мы идем и покупаем, надеясь, что в маленькой баночке - настоящая живительная сила для нашего кишечника. Но так ли полезны эти кисломолочные лакомства и есть ли в них лакто-и бифидобактерии, как пишут производители на этикетках? Для эксперимента покупаем шесть йогуртов разных марок - импортные, российские и местного производителя. Обращаем внимание на этикетку: биойогурт, обогащен бифидобактериями. Выбираем и продукт для детей. Покупки несем в Сибирский федеральный центр оздоровительного питания. Там образцы запечатывают в специальный пакет и отправляют на независимую экспертизу. Ждем две недели. Результаты готовы. 

Для примера берем йогурт, купленный в отделе детского питания. По закону, в продуктах для детей консервантов быть вообще не должно. На этикетке они и не указаны. Но в ходе экспертизы найдено сразу два: сорбиновая и бензойная кислоты.

Известные Е-200 и Е-210 нашли во всех представленных журналистами образцах. Хотя, ни один производитель не указал их на этикетке. По результатам экспертизы, больше всего консервантов содержалось в йогурте «Активиа». Зато, заявленных на этикетке живых бифидобактерий нет совсем. В «Биомаксе» и местной «Ланите» они есть, но очень мало. Лидер по содержанию полезных бактерий – «Услада». Кстати, самый дешевый из всех образцов. При обязательной сетрификации главное, чтобы продукт не был вреден.

EZ_010-17-4.jpg

EZ_010-17-5.jpg

EZ_010-17-6.jpg

Фрагменты экспертного заключения по предварительной оценке качества медико-биологической и пищевой ценности пищевых продуктов

- Контролируются фитосанитарные требования к пищевой продукции. Важно выяснить, что продукт не будет вреден при однократном использовании, нет вреда для жизни граждан. Органы Роспотребнадзора не могут это контролировать в обязательном порядке, - говорит руководитель научно-методического отдела Сибирского федерального центра оздоровительного питания Александр Ронинсон.

Но есть еще и добровольная сертификация. Производители проходят ее, чтобы доказать: йогурт не только безвреден, но и полезен. В любом случае, при покупке внимательно читайте этикетку.

Все выпуски новостей телеканала ОТС, а также программы «Итоги Недели», «ПАТРИОТ», «Экстренный вызов», «Пешком по Новосибирской области», «ДПС – Дорога. Перекресток. Судьба», «От первого лица» выложены на сайте YouTube.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Похожие новости

Употреблять в пищу грибы следует не чаще двух раз в неделю порциями не больше 100-120 граммов. В противном случае могут возникнуть негативные последствия.

Резонанс
Новости
Нехватка секса может быть одним из главных поводов, почему  молодые специалисты не задерживаются в сельской местности, несмотря на хорошие зарплаты, служебное жилье, чистый воздух и красивую природу. Популярный блогер и журналист из Кыштовки Ростислав Алиев опубликовал на свой странице в Facebook анализ причин, по которым вчерашние выпускники вузов возвращаются из деревни в город.
Чем ближе 1 сентября, тем тоньше становятся кошельки родителей. И если на тетрадках и ручках родители экономят, то приобретать форму все же предпочитают у производителей. Корреспондент «ВН» проверила, насколько этот стереотип соответствует действительности.
Художница Анна Харько известна в Здвинске Новосибирской области и далеко за его пределами. Недавно талантливая мастерица победила в конкурсе «Семья — душа России», который организует президент Фонда социально-культурных инициатив Светлана Медведева.
Ряд муниципальных образований Новосибирской области до конца 2019 года получит дополнительные средства на реализацию национального проекта «Жилье и городская среда» в части благоустройства. Так, на реализацию проектов благоустройства в 2019 году Бердску дополнительно будет выделено порядка 27,5 млн рублей, Новосибирску – 40 млн рублей.
23.08.2019
«Учебный год решено начать 2 сентября, - сказал сегодня, 23 августа, на пресс конференции мэр Новосибирска Анатолий Локоть. - 1 сентября выпадает на воскресенье, поэтому День знаний перенесен на 2 сентября».
Новая подсветка появилась на фонтанном комплексе на площади им. Пименова в Новосибирске. Система состоит из металлоконструкций, на которых смонтированы 200 светильников мощностью 20 Вт каждый. Работа фонтана с обновленной подсветкой выглядит очень эффектно.