Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Переработчиков молока обяжут получать ветеринарные сертификаты

27.02.2019
Анатолий Харитонов, ОТС
Электронная ветеринарная сертификация будет распространяться и на молоко. Фото Аркадия Уварова
Система электронной ветеринарной сертификации «Меркурий» введена в России с 1 июля прошлого года, но работает на все 100% лишь в отношении мяса. Молоко проконтролировать от и до пока трудно. Однако совсем скоро электронные ветеринарные сертификаты обяжут получать и производителей молочной продукции.

О том, сколько проверок должно пройти мясо, прежде чем попасть на прилавок, Ирина Тищенко знает не понаслышке. Торгует продукцией из личного подсобного хозяйства и регулярно собирает необходимые справки. Хлопотно, зато, говорит, краснеть перед покупателями не приходится.

– А потом уже, после того, как проверили мясо, его везут к нам. Мы и раньше были спокойны за покупателей. У нас мясо все всегда шло через ветучасток, – говорит предприниматель Ирина Тищенко.

Но на рынке, увы, не все продавцы добросовестные. По задумке Россельхознадзора, система «Меркурий» не только сократит бумажную работу и ускорит процесс получения документов, но и закроет вход в торговые точки нелегальной продукции. Ведь подделать сертификаты теперь невозможно. 

– Сегодня все склады, перерабатывающие предприятия работают в этой системе, чтобы поставить продукцию на прилавки магазинов. Если человека нет в этой системе, ему и документ невозможно получить, потому что его нет в реестре, – сообщил главный государственный ветеринарный инспектор Сузунского района Николай Хлебников.

Благодаря системе «Меркурий», можно легко узнать о судьбе продукта от поля до прилавка. Правда, пока система работает на все 100% лишь в отношении мяса. Молоко проконтролировать от и до пока трудно. Однако совсем скоро электронные ветеринарные сертификаты обяжут получать производителей и этой продукции.

– Мы можем сейчас сделать заключение, с каких хозяйств приходит, какое эпизодическое благополучие, используются или не используются антибиотики, и в каком количество сырое молоко поступает на перерабатывающие предприятия. Из чего это молоко делается, мы сейчас не видим. После того, как электронная ветеринарная сертификация будет распространяться и на молоко, мы узнаем все эти показатели, – сообщила руководитель проекта по внедрению электронной ветеринарной сертификации Татьяна Магерова.

Уже с 1 февраля производитель не может получить сертификат, если не укажет все нормативные документы, которые разрешают выпускать продукцию на рынок. 

– У надзорных органов будет больше возможностей для того чтобы выявлять недобросовестных производителей. Например, когда мы видим, что зашла тонна молока, а вышло пять тонн продукции. Сейчас мы не видим, сколько готовой продукции вышло. После введения четвертого номенклатурного справочника мы это увидим, – отметил заведующий информационно-аналитическим отделом управления ветеринарии Новосибирской области Даниил Миловидов.

Вводить электронную сертификацию для готовых продуктов из молока будут постепенно: с 1 июля этого года сертификаты будут нужны на молоко, сливки, сыры, творог и сливочное масло. С 1 ноября – на кисломолочную продукцию.

Все выпуски новостей телеканала ОТС, а также программы «Итоги недели», «ПАТРИОТ», «Экстренный вызов», «Пешком по Новосибирской области», «ДПС – дорога. Перекресток. Судьба», «От первого лица» выложены на сайте YouTube.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Похожие новости

Жительница села Волчанка Доволенского района Наталья Трамбачева всегда делает домашнюю колбасу: ливерную и мясную. Рецепт ее изготовления передался молодой женщине еще от бабушки, впрочем, и мама также делала этот домашний деликатес.

Резонанс
Новости
Новосибирская «Сибирь» стала пятой командой от Восточной конференции, которая продолжит борьбу за кубок Гагарина в Континентальной хоккейной лиге, несмотря на домашнее поражение от «Сочи» в серии буллитов (2:3). Выполнить задачу, поставленную в этом сезоне, новосибирской команде помогли неудачи конкурентов.
14.02.2020 фото
Минуло пять дней после февральской оттепели. За эти дни температура воздуха опускалась до -28, что после плюсовых выходных ожидаемо привело к сильнейшему гололеду. Улицы, тротуары, переулки Новосибирска превратились в настоящий каток.
Единственная в мире выставка чучел спаривающихся диких животных под названием «Каждой твари по паре» открылась 14 февраля в Музее природы. Процесс соития ежей, лисиц, бобров, медведей и других обитателей Сибирских лесов не рекомендуется к просмотру и изучению детям до 12 лет.
В лицее «Технополис» в Кольцово пока нет учеников, но его уже называют «школой будущего». Уникальные классы, лаборатории, оборудование, проект и цена вопроса - 1 миллиард 300 миллионов рублей.
Бывший руководитель Новосибиского района Василий Борматов предстанет перед судом по обвинению в халатности. Уголовное дело передано в Центральный районный суд Новосибирска. Ранее его обвиняли в превышении полномочий, но уголовное преследование было прекращено за отсутствием доказательной базы.

Дама в темных очках пришла на заседание комитета по соцполитике Заксобрания. Она появилась неожиданно. Как позже выяснилось, пришла не одна. Тихо, почти незаметно в зал вместе с хозяйкой проникла собака — лабрадор Юта. Материал опубликован в газете «Советская Сибирь» №7 от 12 февраля 2020 года.