Заседание прошло под председательством заместителя губернатора Сергея Нелюбова. В частности, замгубернатора подчеркнул, что нельзя допускать ослабления или отсутствия контроля в сфере организации питания школьников – как и во всех вопросах, которые касаются жизни и здоровья детей. 

Администрациям муниципалитетов совместно с директорами образовательных организаций, руководителями дошкольных учреждений, специалистами Роспотребнадзора рекомендовано провести дополнительные совещания по вопросам неукоснительного соблюдения всех необходимых санитарных мер при организации школьного питания. Особое внимание в школьных столовых, комбинатах питания должно уделяться соблюдению ряда важнейших требований. 

В их числе которых недопущение использования столовой посуды с дефектами, маркировка кухонного инвентаря в зависимости от назначения, ежедневный осмотр работников, контактирующих непосредственно с пищевой продукцией, строжайший контроль за условиями хранения продукции, установка приборов по обеззараживанию воздуха на участке приготовления блюд и многих других. Сергей Нелюбов подчеркнул, что усиление контроля за соблюдением требований санитарного законодательства и проведением профилактических и противоэпидемических мероприятий стоит на особом контроле Правительства региона и всех компетентных органов.

Напомним, что рейтинг самых популярных и любимых блюд у школьников в России возглавили макароны с сыром (62% опрошенных), блины (56%), борщ (51%), мясная котлета (50%) и плов (37%). А вот в число нелюбимых блюд попали жареная печень, гороховое пюре и перловка.