Сибиряк Анатолий Кондратьев во время прогулки по Центральному парку обратил внимание на зеленые лужайки и поразился разнообразием грибов на них. Из съедобных «лесных лакомств» мужчине повстречался дубовик и шампиньоны.
«Всем грибникам привет из сердца Новосибирска! Зачем ехать в даль за грибами? Они растут прямо в Центральном Парке! Мошки и комаров нет. Конкурентов нет. Берите кофе, лукошко и вперёд!», — призвал любитель тихой охоты грибников в паблике «Грибные истории НСО».
Однако новосибирцы не разделили рвение мужчины отметив, что даже съедобные грибы в Центральном парке вовсе небезопасны, и в пищу их лучше не употреблять.
«Какими бы красивыми грибы не были, я бы их не стала собирать в Центральном парке, а сами грибы, конечно, красавцы», — написала Дарья Чепикова.
«Красавцы действительно молоденькие, но не съедобные в таком месте», — добавил Константин Зеленцов.
Грибники отметили, что для фотоохоты на лесные дары Центральный парк вполне годится, но для сбора — совсем нет. Эту же мысль подтверждают специалисты Роспотребнадзора, объясняя, что грибы отлично впитывают в себя вредные вещества, поэтому особенно опасно собирать их в черте города, вблизи трасс и предприятий.
«Собирайте грибы в экологически чистых районах, вдали от дорог и предприятий, берите только хорошо знакомые виды грибов. Срезайте каждый гриб с целой ножкой. Откажитесь от старых и переросших грибов. Выкидывайте червивые, перезревшие, без ножек. Каждый грибник должен знать: грибы необходимо подвергнуть кулинарной обработке в день сбора», — призывают в ведомстве.
Чаще всего причиной пищевого отравления грибами становится употребление ядовитых или условно-съедобных грибов, в некоторых случаях вследствие неправильного приготовления съедобных грибов, а также сбор грибов в местах, где они накапливают соли тяжелых металлов, и ядохимикаты.
