Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Стоимость «Оливье» для новогоднего стола 2021 посчитали эксперты

08.12.2020
Инга Гвоздева
Стоимость «Оливье» для новогоднего стола 2021 посчитали эксперты
Салат «Оливье» часто путают с «Зимним», хотя они и отличаются составом. Фото timolina с сайта ru.freepik.com
Затраты на приготовление салата «Оливье» выросли за год на 1%. Семье из четырех человек придется потратить на традиционное новогоднее блюдо 312 рублей, сообщил представитель «Руспродсоюза» Дмитрий Леонов.

При подсчете стоимости учитывались следующие ингредиенты: картофель (500 г), морковь (200 г), куриные яйца (4 шт), вареная колбаса (300 г), майонез (200 г) и репчатый лук (100 г), а также зеленый горошек (380 г) и свежие огурцы (400 г).

По данным Руспродсоюза, за минувший год подорожали картофель, морковь, лук, куриные яйца, вареная колбаса и майонез и консервированный горошек. При этом огурцы подешевели на 20 рублей – до 100,4 рубля за кг.

Примерная смета расходов на салат «Оливье» выглядит так:

-500 гр картофеля обойдется в 13,05 рубля;

-200 гр моркови – в 6,42 рубля;

-100 гр лука – в 2,5 рубля;

- четыре яйца – в 26,3 рубля;

-300 гр вареной колбасы – в 122,3 рубля;

-200 гр майонеза – в 37,8 рубля;

-380 гр зеленого горошка – в 63,84 рубля;

-400 гр свежих огурцов – в 40,16 рубля.

Итого затраты на приготовления «Оливье» для семью из четырех человек составят 312,37 рубля.

К слову, новогодний салат «Оливье» часто путают с «Зимним», хотя они и отличаются составом. В советские годы «Оливье» состоял из курицы, отварных яиц, картофеля, маринованных огурцов и зеленого горошка. Заправлялся он покупным майонезом, а не специальной заправкой от шеф-повара. Так как все эти ингредиенты были доступны зимой, салат стали называть «Зимним». С первоначальным рецептом салата «Оливье» осталось мало общего, но название сохранилось и используется в быту по сей день.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Похожие новости

8 апреля в Новосибирске открывается обновленный «Галамарт», и в честь открытия покупателей ждут очень выгодные акции! Так, 9 апреля скидка -30% будет действовать на посуду, кухонные принадлежности и бытовую технику LEBEN, 11 апреля – на аксессуары для авто и инструменты, а 10 апреля любую вторую игрушку можно будет приобрести всего за 1 рубль! И это далеко не все сюрпризы от народного магазина. Адрес: город Новосибирск, ТЦ «Континент», ул. Троллейная, 130а, 2 этаж.

Резонанс
Новости
Проект Большая Перемена
14.04.2021 Детифото
У семьи из рабочего поселка Линево Искитимского района необычное увлечение: мама с сыном создают макеты домов, маяков, паровозов и самолетов.
Проспект Дзержинского у большинства жителей Новосибирска ассоциируется с авиапромом: это улица, над которой грохочут истребители, где изначально жили авиаконструкторы и заводчане,  и где, как ни здесь, мог возникнуть сквер Авиаторов. Однако, если пройти все шесть километров этого, как ни странно, старинного проспекта, окажется, что он весьма разнообразен. Рассказом о проспекте Дзержинского VN.ru начинает серию прогулок по новосибирским улицам.
Во все тяжкие пускаются жители Новосибирска, пытаясь заработать во время пандемии. Самые раскрепощенные освоили сервис по продаже пикантных фотографий в соцсети для взрослых OnlyFans. Популярность этого ресурса в Сибири невысока, но желающих сорвать куш предостаточно. Насколько в эру интернета велик спрос на такой контент? Мы задали этот вопрос вебкам-моделям.
Подписка на газету Советская Сибирь на 2021 год