72 коровы доят за 12 минут по принципу карусели

Современный доильный зал работает по принципу карусели. Чтобы подоить 72 коровы, нужно всего 12 минут. В хозяйстве полторы тысячи бурёнок голштино-фризских кровей и каждая  даёт по 32 литра молока в день.

26.05.2016 Видео

«Обувь России» вышла на новый уровень

- По итогам 2015 года мы надоили десять с половиной тысяч литров молока  на корову, в этом году планируем преодолеть другой рубеж - взять планку в одиннадцать тысяч, - поделился планами главный зооинженер хозяйства Александр Морозов. -  Не знаю, получится или нет, но все предпосылки для этого у нас есть.

Секрет успехов - генетика бурёнок, хорошие корма и электроника.  Надои растут,  и чтобы не потерять качества, здесь устанавливают систему мгновенного охлаждения.

Начальник молочного комплекса хозяйства Николай Сизов рассказал:

- С момента, когда корова только подоена  до охлаждения молока проходит всего две минуты. Это даст нам повышение качества молока по общим микробным составляющим. И мы гарантируем, что наше сырое молоко сохранится два дня сохранится свежим в теплой комнате. 

Цех принимает до десяти тонн продукта в сутки. Здесь производят  кисломолочные напитки, йогурты и десерты - в ассортименте больше 25-ти наименований. Оборудование  современное, но технология производства - традиционная, проверенная  временем и потребителем с 80-х годов. Здесь нет никаких добавок – ни сухого молока, ни растительных жиров. Если это молоко – то в составе только натуральное молоко и сливки, если сквашенные продукты – то молоко и закваска.

Совсем скоро в хозяйстве запустят в эксплуатацию дополнительный молочный  цех и ещё одну доильную карусель,  ведь крупнейший агрокомплекс области рассчитан  на содержание четырёх тысяч коров. А это значит, что поголовье будет расти.

Все выпуски новостей телеканала ОТС, а также программы «Итоги Недели», «ПАТРИОТ», «Экстренный вызов», «Пешком по Новосибирской области», «ДПС – Дорога. Перекресток. Судьба», «От первого лица» выложены на сайте YouTube.