Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Всего 2% мясной продукции прошли санконтроль в Новосибирске

17.07.2018
Алина Полонникова
Всего 2% мясной продукции прошли санконтроль в Новосибирске
Мясо следует покупать в стационарных торговых объектах, где вас могут ознакомить с документами. Фото с сайта pixabay.com
В 98% случаев нарушаются требования санитарного законодательства новосибирскими мясными предприятиями и общепитом. Товарное соседство не по СанПину, неправильная температура хранения мяса и отсутствие сертификатов качества – самые частые нарушения. А 1,6% мяса на прилавках содержит токсичные элементы, пестициды и микотоксины.

«За второй квартал 2018 года проведено 87 надзорных мероприятий за качеством и безопасностью мясной продукции. Нарушения требований санитарного законодательства выявлены в 98% случаев», — сообщает управление Роспотребназдора по Новосибирской области.

Под проверку Роспотребнадзора в Новосибирске попали девять предприятий по производству мяса и мясопродуктов, 47 предприятий торговли и 31 предприятие общепита. Самым частым санитарным нарушением стало отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность мясных продуктов. Кроме того, зачастую при хранении мяса и мясных полуфабрикатов не соблюдался температурный режим и нарушалось товарное соседство, а также потребителям не обеспечивалась полная и достоверная информация о реализуемом товаре.

Нарушения требования санитарного законодательства и закона о защите прав потребителей обернулись для новосибирских предприятий, реализующих мясную продукцию, санкциями и штрафами. Задержаны 62 партии мясной продукции весом 156 кг. и составлены 102 протокола об административном правонарушении. За несоблюдения закона о техническом регулировании нарушители также поплатились предписаниями о приостановлении реализации продукции.

258 проб мяса взято для проверки по микробиологическим показателям. Из них 1,6% проб не прошли проверку качества. Зато по санитарно-химическим показателям ни в одном из случаев не найдены токсичные элементы, пестициды и микотоксины. Все пробы отвечают гигиеническим требованиям. ГМО в новосибирском мясе также не обнаружили.

«В большинстве случаев мясная продукция, приобретенная в нелегальных местах продажи, является опасной для жизни и здоровья человека, - предупреждает областное управление Роспотребнадзора. - Мясо следует покупать в стационарных торговых объектах, где вас могут ознакомить с документами, удостоверяющими происхождение, качество и безопасность продукции».

В марте 2018 года 14 жителей Новосибирска получили инфекционное пищевое отравление и оказались в больнице после заказа суши. При изготовлении продукции использовался единый инвентарь для готовых и сырых продуктов, мясные продукты не имели маркировки о дате изготовления, к тому же, нарушался температурный режим перевозки.

Подделок молочной продукции стало больше в Новосибирской области в прошлом году. «Более чем в три раза возрос удельный вес нестандартных проб по физико-химическим показателям, в основном, за счет роста фальсифицированной молочной продукции», — сообщала заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания, гигиене детейи подростков управления Роспотребнадзора по Новосибирской области Оксана Ганипровская.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Похожие новости

В Минсельхозе России объявили первый национальный конкурс региональных брендов продуктов питания. Новосибирскую область представили сразу пять претендентов, среди которых, например, квасовары. Профессия подразумевает не только теоретические знания и опыт приготовления напитка, но и эксклюзивный подход к процессу.

Резонанс
Новости
Проект Большая Перемена
Вакцинацию препаратом от коронавирусной инфекции «ЭпиВакКорона» прошли первые пять добровольцев в возрасте 60 лет и старше, сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.
Депутаты Законодательного собрания Новосибирской области обеспокоены экологической ситуацией, связанной с застройкой зон зеленых насаждений. Депутаты выступили с обращением к мэру Новосибирска с просьбой пресечь попытки застройки в зоне Заельцовского бора.
Аварийно севший грузовой самолет Ан-124 «Руслан» через две недели после аварии начали вытягивать с поля на взлетно-посадочную полосу утром 27 ноября. Предварительной причиной происшествия, как следует из сообщения Росавиации, явился отказ двигателя из-за разрушения диска вентилятора, которое и привело к множественным отказам систем самолета.
«Умные столбы» с точками доступа Wi-Fi и зарядными устройствами для электротранспорта планируют установить в Новосибирске в рамках реализации проекта «Умный город». Об этом сегодня рассказал на пресс-конференции ТАСС представитель Ассоциации участников в сфере информационно-коммуникационных технологий.
Студент НГУ Владислав Миронов снял познавательный 10-минутный ролик, в котором рассказал о лабораториях вуза. Видео признали лучшим на конкурсе «Студенческий ТЭФИ» в номинации «Репортер».
Размер пенсии в России увеличится с нового года на 6,3%. Зампредседателя Комитета Совета Федерации по социальной политике Елена Бибикова, рассказала, что страховая пенсия для россиян будет увеличена с 1 января 2021 года.
Подписка на газету Советская Сибирь на 2021 год