Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Земляничное варенье на зиму: простой и вкусный рецепт

08.07.2020
Инга Гвоздева
Земляничное варенье на зиму: простой и вкусный рецепт
Фото milachka с сайта ru.freepik.com
Варенье из лесной земляники – очень вкусное и любимое многими лакомство. К тому же эта ягода богата витаминами. Предлагаем вам простой рецепт приготовления земляничного варенья на зиму.

Для начала ягоду нужно перебрать, тщательно очистив от плодоножек и листочков. Убрать испорченную, а вот зеленоватую можно оставить – она вкусу варенья не повредит. Затем ягоду по частям пересыпать в дуршлаг и промыть прохладной водой. 

После того как вода полностью стечет, пересыпаем очищенную землянику в аллюминиевый таз. Слой земляники – слой сахара. Пропорции – 1:1. Ягоды с сахаром должны постоять несколько часов до выделения сока.

Ставим таз с ягодой на медленный огонь, аккуратно помешиваем. После полного растворения сахара увеличиваем нагрев и доводим до кипения. Снимаем пенку. Примерно через 5 минут после закипания выключить огонь и оставить тазик с вареньем до полного остывания. Затем повторить эту процедуру еще несколько раз.

Остывшее варенье разливаем в подготовленные баночки. Предварительно их нужно простерелизовать, а крышки – прокипятить. С трех килограммов земляники получается примерно 3,5 литра ароматного варенья, напоминающего о теплом и солнечном лете.

Читайте также: «Рецепты варенья и желе из черной смородины от опытных хозяек».

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Похожие новости

В бердской торговой сети «Продсиб» специалисты обнаружили и не допустили для дальнейшей продажи некачественные и опасные продукты питания. Об этом сообщает Управление Россельхознадзора по Новосибирской области.

Резонанс
Новости
Последствия бури устраняют в Барабинске. Поваленные деревья, оборванные провода и снесенные крыши. Ураган длился всего несколько минут, однако вреда успел нанести немало. К счастью, обошлось без пострадавших.
Уже в этом году начнется реализация мер по водопонижению в городе Обь. Восстановление отдельных коллекторов и каналов должно снять остроту проблемы подтопления. Об этом заявил губернатор Андрей Травников во время рабочего совещания в Оби. В течение недели будут подготовлены предложения ​о выделении средств из резервного фонда правительства Новосибирской области.

Дерево чуть не придавило пожилую женщину на улице Котовского в Новосибирске, хотя накануне не было ни сильных ветров, ни дождей. Пенсионерка доставлена в больницу.
Татьяна Людмилина назначена на должность директора Новосибирского академического молодежного театра «Глобус». Об этом сегодня утром сообщила пресс-служба министерства культуры Новосибирской области.
День альпиниста отмечают во всем мире 8 августа. В Новосибирске нет скал и ледников, зато есть высотки, на которых работают бесстрашные промышленные альпинисты. Покорители городских вершин рассказали VN.ru, во сколько оценивается бесстрашие и кто самые опасные люди в профессии. А также предоставили уникальные фото и видео.
Аналитики Яндекс.Путешествий выяснили, где новосибирцы планируют отдыхать в августе. Наряду с морскими курортами России и алтайской здравницей Белокурихой в Топ-5 попал Бердск: город-спутник мегаполиса в рейтинге лучших мест для отдыха жителей Новосибирска разместился между Анапой и Ялтой.