Пшеницу и рожь перерабатывают 43 предприятия и 125 мини-мельниц. Однако производственные мощности используются только на четверть – устаревшее оборудование не позволяет производить конкурентную продукцию. Большинство мукомольных предприятий работают в Алтайском крае. Это подтверждает банкротство и последующая продажа старейшего новосибирского мелькомбината московским предпринимателям. В Минсельхозе считают – ситуацию нужно менять кардинально.
– Все то, что производится в области, должно здесь перерабатываться, потому что деньги, которые идут на субсидирование селькозтоваропроизводителей, должны работать на экономику Новосибирской области, а не на соседние регионы, – заявил министр сельского хозяйства Новосибирской области Василий Пронькин.
Например, за три года долю молочных продуктов собственного производства в области доведут до 93 процентов. Особый контроль – и за качеством товара. В прошлом году инспекторы Россельхознадзора выписали штрафов на миллион рублей.
– Кроме того, управлением выявлено 7 предприятий, не осуществляющих деятельность по заявленному на упаковке адресу, хотя позиционировались они как предприятия Новосибирской области. В отношении 6 правоохранительными органами проводится расследование, – сообщил руководитель Управления Россельхознадзора по Новосибирской области Алексей Севастьянов.
Обсудили и инициативу местных фермеров обеспечивать продукцией школьные комбинаты питания. Для этого необходимо создать ассоциацию фермерских хозяйств – не менее 10 представителей в каждом районе области. Сегодня же только 10 процентов школьного ассортимента – местного производства.
– Мелкие хозяйства неохотно заявляются на конкурсные процедуры. Не всегда они могут выдержать логистические издержки, потому что наша специфика такова, что и школы, и детские сады закупаются малыми объемами, особенно скоропортящиеся продукты, – отметил начальник отдела контроля организации питания и ресурсного обеспечения департамента образования Роман Попов.
Все эти вопросы должны быть отражены в «Стратегии развития пищевой промышленности». Ее должны принять до 1 июля.
