vn
Новосибирск -6.3 °C
  1. ОБЩЕСТВО
  2. Праздники

Главный секрет гигантского торта к 130-летию города раскрыли рестораторы Новосибирска

Главный секрет гигантского торта к 130-летию города раскрыли рестораторы Новосибирска
Фото из архива VN.ru
70 кондитеров соберут его из огромных 25-килограммовых пластов.
130-килограммовый торт раздадут новосибирцам в День города-2023. Угощение, на приготовление которого уйдет 250 килограмм бисквитной смеси, 130 литров подсолнечного масла, 170 кг сахара и 4655 яиц, хватит на пять тысяч человек, рассказала VN.ru председатель правления Федерации рестораторов и отельеров Сибири Галина Шеломенцева. 

Торт ко Дню рождения Новосибирска готовят уже сейчас, поделилась собеседница VN.ru в четверг, 22 июня, – бисквиты выпекаются на нескольких крупных производствах. В субботу, 24 июня, их на специальных машинах привезут на площадку на Красном проспекте. Из нескольких готовых изделий будет собрано одно большое.  

«С 5 часов вечера кондитеры начнут собирать наш мега-торт и выкладывать цифры 130, начнут их оформлять, – комментирует Галина Шеломенцева. – Вес будет – больше тонны, какую площадь займет торт, пока секрет». 

2023-06-20_ЗаржецкийА_0547.jpg
© Спрос на мега-торт обязательно будет, уверены организаторы. Фото Андрея Заржецкого.
Торт оформят в символике Дня города, колдовать над ним будут 70 специалистов, продолжает собеседница VN.ru. Им предстоит ювелирно собрать и состыковать друг с другом 25-килограммовые пласты, части сладкого символа юбилея столицы Сибири. 

«Площадка с тортом будет расположена в районе Роспотребсоюза, на Красном проспекте, 29, там будет концертная программа, розыгрыш призов. Раздавать торт начнем примерно в 7-8 вечера, – говорит Галина Шеломенцева. – Точно сказать пока не могу, плюс-минус час». 

Команда лучших кондитеров Новосибирска готова к возможным форс-мажорам и все предусмотрела заранее. Площадка будет открытой, чтобы все видели процесс изготовления торта, но если будет необходимо, над гигантским лакомством «моментально соорудят крышу». 
По задумке, торта к 130-летнему юбилею Новосибирска должно хватить на пять тысяч человек.
Спрос точно будет, возможные очереди людей не испугают, убеждена собеседница VN.ru.

«Не знаю ни одного мероприятия, где бы люди побоялись стоять в очереди за бесплатным продуктом, – комментирует собеседница VN.ru. – У меня большой опыт по организации Масленицы на центральных площадках. Люди даже за кашей стоят по 2 часа, а тут торт»!
 
877b0577f325a944aff9a0f3d3d2faa8.jpg
© Очереди за угощением не испугают сибиряков. Фото VN.ru.
Добавим, что торт-гигант обещает быть не только красивым, но и вкусным. Для его приготовления было закуплено 250 кг бисквитной смеси, 130 литров подсолнечного масла, 170 кг сахара, 4655 яиц и масса других продуктов, рассказала Галина Шеломенцева.

Напомним, что пять лет назад в Новосибирске уже делали 125-метровый торт-гигант. Все прошло благополучно: торт был приготовлен и съеден. Никто из желающих приобщиться не остался голодным. Первый кусок достался мэру Анатолию Локтю.

Районные СМИ

Новости раздела

26.12.2025 ОБЩЕСТВО

Собрание школьных аттестатов первой половины XX века изучили в Новосибирском педуниверситете. За 90 лет работы вуза туда поступали выпускники царских гимназий, а также сельских школ, рабфаков и техникумов со всего СССР. Абитуриенты педагогического вуза получали оценки за рукоделие, столярное ремесло, игру на скрипке, военное дело и историю классовой борьбы.

Новости

Больше новостей

Новости районных СМИ

Новости районов

Больше новостей

Новости партнеров

Больше новостей

Самое читаемое: