Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

К хлебу без содержания соли попытаются приучить россиян

К хлебу без содержания соли попытаются приучить россиян
Хлеб с солью вреден для здоровья, утверждают специалисты. Фото с сайта pixabay.com
Употребление россиянами соли должно сократиться с 10 до 5 граммов в сутки – это поможет существенно поднять среднюю продолжительность жизни. С таким предложением выступил Минздрав РФ в паспорте федерального проекта «Формирование системы мотивации граждан к здоровому образу жизни». Однако хлеб без соли будет более дорогим.

Здоровый образ жизни должен быть сформирован в том числе за счет сокращения потребления соли и сахара, говорится в документе, входящему в нацпрограмму «Демография», По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), повышенное потребление соли и сахара влияет на развитие неинфекционных заболеваний.

Реализацию данной идеи реально осуществить путем внесения поправок в техрегламенты и разъяснительной работы с производителями, которые могут добровольно снизить соль в составе хлеба. Так считает один из участников проекта по ЗОЖ, гендиректор ФГБУ «Национальный медицинский исследовательский центр кардиологии» Минздрава Сергей Бойцов.

По словам представителя Российской гильдии пекарей и кондитеров (Роспик) Максима Киселева, в настоящее время существуют технологии, которые позволяют выпускать бессолевой хлеб, поскольку содержание соли в продукции составляет менее 1% в общей массе ингредиентов. Так, жителям некоторых северных территорий в Финляндии удалось увеличить продолжительность жизни с 56 до 72 лет за счет снижения соли, в том числе и за счет бессолевого хлеба.

Впрочем, россиянам с их устоявшимися вкусовыми привычками бессолевой хлеб может и не понравиться, потому что это достаточно специфичный продукт, заметил Максим Киселев. Более того, по сравнению с обычным хлебом продукция без соли будет более дорогой, так как для изготовления нового продукта понадобится  новая технология.

Подробнее читайте в эксклюзивном материале «Известий»: «Минздрав готовит меры по снижению потребления соли и сахара».

Ранее появилась информация, что в школьных столовых появится «детский» хлеб, который вытеснит обычные хлебобулочные изделия. «Детский» хлеб может поступить в школьные столовые уже в течение 2018 года. Когда процесс запустится, в школах будут кормить только таким хлебом и запретят обычный.

Похожие новости

Выпуск хлеба по старинным рецептам освоила жительница одного из сел Тогучинского района Новосибирской области. Женщина хотела приучить семью к здоровой пище, но вышло так, что к ее хлебу «подтянулись» и соседи. Цена булки хлеба по древнеславянской технологии может доходить до 250 рублей, но ни продавца, ни постоянных покупателей это не смущает.

Резонанс
Новости
«Встал дырочка в дырочку». В маленькие «Жигули» воткнули гигантский мотор от мощного грузовика ЗИЛ-131 мастера одной из станций техобслуживания автомобилей Новосибирска. Двигатель удалось завести, хотя и не с первого раза. Комментаторы в соцсетях предлагают назвать эту эпохальную акцию «Русский Мустанг: Начало».

В Новосибирске не хватает парковок, а новые строят медленно. Депутаты Заксобрания считают, что 402 места за два года - это очень мало для третьего мегаполиса страны.
«Героем» самого громкого коррупционного скандала в дореволюционном Ново-Николаевске оказался полицейский начальник Бернхард Висман. Изнасилование, вымогательство, незаконные штрафы, фабрикации паспортов, взяточничество – таков список обвинений, предъявленных коллежскому регистратору, начальнику полицейского управления молодого сибирского города в начале 20 века.
Зона комфортного пребывания, современная входная группа, колл-центр, маршрутизация и цифровые технологии. Все это про поликлинику. Оказывается, можно не тратить время и нервы на запись к врачу и ожидание, а посещение доктора вполне может уложиться в полчаса.
Проникли в помещение офиса, нашли коньяк и употребили его прямо на месте двое злоумышленников. В таком состоянии граждан застали сотрудники вневедомственной охраны, сообщает паблик «Росгвардия Новосибирск».

Несколько десятков любителей экстрима пилили лед, чтобы возвести иглу. На весь процесс уходит около четырех часов. Самые стойкие готовы даже ночевать в новом жилище.