Яйца в луковой шелухе красят не один век, и не только на Пасху. Есть мнение, что луковые крашенки – самые вкусные и крепкие.
Самый популярный «бабушкин» способ
«Налейте в кастрюлю воду, – пишет новосибирский кондитер Ирина Воробец в соцсети Facebook, – добавьте шелуху и покипятите полчаса. Красно-коричневый цвет получится, если взять шелуху восьми луковиц и залить двумя стаканами воды. Чем меньше шелухи вы возьмете, тем, соответственно, тон будет светлее».
В полученном отваре сварите яйца, добавив соль, в остывшем можно оставить на несколько часов, даже до утра. Перед окрашиванием яйца рекомендуется вынуть из холодильника минимум за два часа и вымыть с мылом, а после натереть подсолнечным маслом и отполировать сухой тряпочкой для блеска.
Самый простой способ
Посетить ближайший продуктовый магазин. Скорее всего, там найдется несколько наборов красителей и наклеек. Читаем инструкцию – вуаля, к празднику готовы. Не забудьте купить яйца.
Выбор наборов для декорирования яиц велик, скучной подготовка к празднику не будет: можно не только покрасить яйца практически в любой цвет – в комплектах имеются тематические подставки для них. Отдельно продаются фломастеры с пищевой краской, ими можно писать даже на куличах – не то что на скорлупе.
Много лет уже популярны яркие наклейки из термоусадочной пленки, этот очень быстрый способ украшения пасхального стола демонстрирует на видео инстаблогер с Алтая Юра Бакулин @bakulinura.
Как красить яйца куркумой
Луковая шелуха – не единственный природный краситель, способный изменить цвет яичной скорлупы. Некоторые боятся использовать пищевые краски, все-таки химия, и в ход идут овощи, травы, ягоды, специи. Четких стопроцентных рецептов, к сожалению, нет. Пользователи соцсетей любят делиться результатами, обобщенный опыт показывает, что чем дольше яйца держать в настое или соке, тем ярче цвет. Лучше ночь, но кого-то и полученный за полчаса результат устроит. В некоторые настои стоит добавлять уксус.
В желтый цвет скорлупу окрасят куркума, аптечная ромашка, в зеленый – шпинат, крапива, березовые листья, в голубой – краснокочанная капуста, в розовый – клюква и свекла.
С чаем каркаде вы можете рассчитывать на мистические оттенки фиолетового и серого, с кофе – на коричневый.
Вместо химических можно использовать натуральные красители. Фото Алесея Танюшина
Пользователи Instagram пишут, что в этом году в моде черные и черно-белые яйца. Не все варианты съедобны, не все дают чистый черный цвет. Декоратор из Москвы Тина Хабарова
@tinahabarova рекомендует чернила каракатицы. «Пахнет рыбой, но через день выветривается».
После высыхания руки не пачкаются, но водой можно частично смыть, не полностью. При желании тоже можно закрепить цвет яичным белком», – советует она подписчикам.
Неравномерное окрашивание
Можно создавать рисунок на белом яйце или на уже окрашенном в светлый оттенок. Вариант первый – наклейки, которые снимаются после второго окрашивания. Вместо наклеек можно взять скотч, изоленту или резинки для денег. Второй вариант – приложить к яйцу веточку, травинку, листик петрушки или комнатного растения, кусочек фольги, туго обернуть чулком, очень тонкой тканью, бинтом или марлей и окрасить.
Таким же образом можно примотать к яйцу перед окрашиванием сухой рис. Но этот способ применим только при холодном окрашивании, то есть когда яйца уже сварены.
Дряпанки и декупаж
Дряпанки или шкрябанки – древний способ рисования на уже окрашенных яйцах. Здесь рекомендуются натуральные красители, которые не смажутся во время последующих манипуляций. Чтобы сделать дряпанку, нужно нанести на яйцо рисунок острым металлическим предметом, например, иглой. Опытные мастера рисуют целые картины; изготавливая дряпанку впервые, можно ограничиться цепочкой из точек – уже нарядно!
Техника декупажа салфетками позволяет создавать очень красивые пасхальные яйца с первого раза. Для этого из салфеток нужно вырвать руками требуемый узор и приклеить его на сваренные яйца с помощью сырого яичного белка. Его наносят на яйцо и прикладывают салфетку. Возможен и декупаж газетными страницами, он стильно смотрится, но безвредна ли типографская краска?
Схождение Благодатного огня-2019: где и во сколько смотреть по ТВ
