Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Компот из вишни: проверенные рецепты

21.07.2020
Дарья Серикова
Компот из вишни: проверенные рецепты
Сложно представить себе заготовки на зиму без вишневого компота. Фото автора
Давно хотите сварить компот из вишни? Тогда этот материал для вас. Мы сделали подборку очень вкусных рецептов, так что можете уже перебирать ягоду и ставить на огонь кастрюлю с водой.

Баночка ароматного компота из вишни будет кстати в любое время года и придется во вкусу вам и вашим домочадцам.

Компот на зиму по бабушкиному рецепту

Первым делом нужно промыть вишню, а потом – стерилизовать банки и крышки. Банку заполняем вишней на треть и накрываем крышкой.

Теперь варим сироп. Чтобы банки с компотом точно не взорвались, на литр воды возьмите два стакана сахара. Возможно, это для вас слишком сладко. Тогда вы можете наливать себе только полстакана компота и разбавлять его кипятком. Есть рецепты заготовок с вишневым компотом, для которых на три литра воды берется только стакан сахара. Вы можете опробовать и такой вариант. Но не гарантировано, что компот переживет зиму.

Сироп готов, если вода закипела, а сахар полностью растворился. Вливать его в банку с ягодой нужно горячим. При этом важно целиться в середину банки: тогда она будет нагреваться постепенно и стекло не треснет.

Когда вы уже закрутили крышку, банку нужно перевернуть и оставить на сутки. После можно возвращать ее в нормальное положение и отправлять в холодильник или погреб.

Этот рецепт универсален: вы можете добавить к вишне смородину, крыжовник или малину. Вкус вишни будет самым ярким, даже если соотношение разных ягод в компоте вы сделаете 1 к 1. С таким же сиропом можно приготовить компот с апельсинами и другими фруктами.

Компот, который «не доживет» до зимы

«Не доживет» по одной причине – ваши домочадцы выпьют его быстрее.

На три литра воды возьмите 500 гр. вишни и 150 гр. сахара. Если вы сластены, то можно добавить больше сахара. Еще вам понадобятся две палочки корицы. По желанию можете заменить их готовым набором приправ для глинтвейна. Что из этого выйдет? Тот же глинтвейн, похожий по вкусу на оригинальный напиток. Только безалкогольный: его оценят и дети, и взрослые.

Для этого компота вылейте воду в кастрюлю и поставьте ее на огонь. Когда вода закипит, добавьте к ней сахар. Перемешайте, всыпьте остальные ингредиенты. Когда компот снова закипит, подождите пять минут. Теперь огонь можно выключить, но кастрюлю с конфорки убирать не стоит. Дайте компоту настояться под крышкой 15-30 минут.

Готовить по этому рецепту можно и зимой, используя замороженную вишню. Приятного аппетита.

Читайте также: Варенье из вишни на зиму – простой и необычный рецепт,

Рецепты варенья и желе из черной смородины от опытных хозяек.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Похожие новости

Ежегодная осенняя ярмарка будет работать на площади Маркса в Новосибирске в субботу, 19 сентября. Фермеры, пчеловоды и садоводы из Новосибирской области и Алтайского края представят горожанам свою продукцию в широком ассортименте: здесь можно найти мед, овощи и ягоды, орехи, мясо, рыбу и многое другое.

Резонанс
Новости
Нововведение с бесплатным питанием учеников младших классов может ударить по доходам школьных столовых. Дети стали реже посещать буфет, касса, рассказывают повара, «стала меньше в три раза». А работы им заметно прибавилось. В плюсах и минусах реформы разбирался VN.ru.
Хозяйственным мылом и ржаной мукой предлагает мыть голову Рапунцель из Новосибирска. Модные шампуни - ерунда, они только портят шевелюру, утверждает обладательница длинной косы. Секретами шикарных волос и тайными рецептами сохранения своего богатства женщины поделились с VN.ru. В чем сила женской косы и стоит ли ради нее страдать?
В Новосибирской области выбрали казачьего атамана. Мандат доверия на пять лет получил ныне действующий руководитель Алексей Харитонов. За тем, как прошел большой отчётно-выборный круг, наблюдали корреспонденты ОТС.
Пособие по безработице для семей с детьми, появившееся в разгар эпидемии коронавируса, необходимо увеличить и выплачивать на постоянной основе. Такая идея содержится в предложениях Федерации независимых профсоюзов России (ФНПР) к генеральному соглашению между правительством, объединениями профсоюзов и работодателей на 2021–2023 годы.
23.09.2020 Видео
Во время декады пожилых людей участникам войн, блокадникам и еще некоторым категориям пенсионеров привезут на дом продуктовые наборы. Доставлять их начнут с первого октября.
В Новосибирске разгорается скандал вокруг строительства ресторана. Жители дома в центре города возражают против соседства с заведением общепита. Переговоры с собственником здания, где планируют разместить ресторан, результата не дали: реконструкция помещения идет полным ходом.