«За этот период было неоднократное повышение цен на продуты питания, - поясняет исполняющая обязанности начальника управления образования района Наталья Княжева, - и в учреждениях дошкольного образования появилась кредиторская задолженность. По состоянию на начало этого года -около полутора миллионов рублей. Поэтому в марте 2022 года было издано постановление администрации района о повышении родительской платы до размера 3080 рублей».
Эта сумма обусловлена продуктовым набором, который необходим для полноценного и сбалансированного питания детей и в соответствии с требованиями СанПиНа. Цены старались рассчитывать минимально.
Вопрос повышения родительской платы решался не за один день и не месяц, процесс был достаточно долгим. Заведующие дошкольных учреждений района поднимали эту проблему с апреля 2021 года, когда произошел скачок цен на продукты питания.
«Оплата у нас 2140 рублей в месяц, - объясняет ситуацию заведующая МКДУ детский сад "Красная шапочка" рабочего поселка Линево Галина Мельникова, - то есть 97 рублей в день на питание ребенка. Шесть лет не повышалась, мы все это время работаем на одной сумме. И обеспечиваем пятиразовое питание. А цены на продукты питания выросли. Соответственно, у всех детсадов образовались долги перед поставщиками. Мы продукты покупаем, детей кормим, но денег не хватает. Если мы даем мясо - говядину бескостную - как положено по СанПиНу, соответственно, в этот день у нас меню дороже выходит, до 190 рублей. Если курица и нет омлета, может 104 рубля в день быть. В 97 рублей никак не получалось уложиться».
СанПиН регламентирует суточное потребление пищевых продуктов в день для детей дошкольного возраста. И исключать что-то из рациона и отклоняться от этих норм нельзя. Приходилось искать решения, заменять продукты, где это возможно. Так, вместо горбуши перешли на минтай. Творожную запеканку заменили булочкой с творогом. Полностью отказались от фруктов. По СанПиНу положен второй завтрак, сейчас на него дают компоты и лимонные напитки.
«Мы должны детей кормить качественно и разнообразно, - подчеркивает Галина Мельникова. - В детском питании даже напитки три дня не повторяются. И вчерашнюю еду нельзя. Требования очень серьезные».
В «Красной шапочке» их придерживаются неукоснительно. В этот день на обед приготовили суп-свекольник, плов, компот из сухофруктов и овощной маринад. Суточную норму овощей дети должны получить. Раз в два дня - свежая выпечка.
В этот раз заведующая столовой Галина Ефремова стряпает булочки с курагой. Тесто заводят с утра, причем используют только натуральные продукты.
«У нас булочки воздушные, мягкие, домашнюю сдобу напоминают, - с гордостью говорит Галина Ефремова. - Мы делаем с душой, потому что это для наших детей, чтобы они ели с удовольствием. Нашу выпечку выпускники вспоминают».
Помочь решить вопрос о повышении родительской платы за детский сад помогли депутаты районного совета. «Прежде чем принять такое решение, мы провели большую работу, обращались в различные инстанции, - отмечает депутат Совета депутатов Искитимского района Наталья Княжева. - В центре бухгалтерского ресурсного обеспечения было просчитано меню на один день, на неделю. Брали ежедневное меню детских садов района, выводили среднюю стоимость. На основании этого составили письмо главе района Юрию Саблину с обоснованием повышения родительской отплаты за детский сад. Глава дал согласие».
После этого документы были переданы в министерство образования Новосибирской области на согласование и утверждение. Наталья Княжева обратила внимание на то, что все льготы сохранятся за родителями, которые имеют на это право.
Родители отнеслись с пониманием к сложившейся ситуации.
«Я поддерживаю повышение платы за детский сад, - говорит мама ребенка подготовительной группы детского сада "Красная шапочка" Елена Кулешова, - потому что мы все ходим в магазин и видим, как выросли цены на продукты. Дети наши целый день находятся в детском саду. И я считаю, что для каждого родителя важно, чтобы ребенок питался полноценно, меню было разнообразным и качество продуктов достойное».
