Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Подмену рыбы обнаружило в консервах Роскачество

25.09.2018
Максим Новоселов
Подмену рыбы обнаружило в консервах Роскачество
Российские рыбные консервы соответствуют всем необходимым требованиям. Фото с сайта pixabay.com
Российские рыбные консервы в целом безопасны для потребителей, однако некоторые производители вместо дорогой рыбы подкладывают в банки дешевый заменитель. Это выяснили специалисты Роскачества, которые провели масштабное исследование консервов из лососевых рыб.

По результатам проверки выяснилось, что вся закупленная продукция безопасна, большинство консервов – качественные. Для исследования были закуплены консервы из кижуча, нерки, кеты и горбуши 23 торговых марок. Все они произведены в России. Стоимость продукции составила от 90 до 179 рублей за банку весом от 220 до 250 г.

Эксперты оценили рыбу по 38 показателям качества и безопасности, а также проверили, действительно ли в консервной банке лежит указанный на упаковке вид рыбы и зависит ли вкус и качество консервов от их цены. Оказалось, что среди исследуемых торговых марок были те, которые поддались искушению подложить горбушу вместо обещанных нерки и кижуча. Лидером в номинации «Самые частые подмены» стала марка «Море внутри».

Как отмечают в Роскачестве, все закупленные консервы не содержали никаких токсичных элементов, возбудителей ботулизма, плесневых грибов и дрожжей. То есть результаты испытаний позволяют утверждать, что продукция всех марок производилась с соблюдением технологических режимов и стерильности на производстве.

В лидеры положительного рейтинга Роскачества выбились следующие марки лососевых консервов: «УСТЬКАМЧАТРЫБА», «Пелагус», «Вкусные консервы», «Ультрамарин», «Доброфлот» и «Пять морей». По словам экспертов, прежде всего подозрения должны вызывать дешевые консервы по 45 рублей за банку и ниже.

Подробнее читайте в эксклюзивном материале «Известий»: «Роскачество обнаружило в консервах подмену рыбы».

Ранее новосибирские физики-ядерщики предложили обрабатывать рыбные пресервы на ускорителе электронов ИЛУ-10, снижая уровень микробиологического загрязнения на 99,9%. Это должно обеспечить троекратное увеличение срока годности консервов.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Похожие новости

Проблема доставки бесплатного молочного питания для малышей существует в Оби давно. В городе нет ни производства, ни пункта выдачи молочной кухни. Родители вынуждены ехать за ней в Новосибирск. И далеко не у всех есть такая возможность. Дело сдвинулось с мертвой точки: выдача «молочки» начнется в декабре.

Резонанс
Новости
Проект Большая Перемена
Ухудшение погодных условий ожидается в Новосибирске в ближайшие дни. Комфортная декабрьская погода сменится 24-градусными морозами. Пик холода придется на ночные часы.
В редакцию новостей ОТС обратились жители Новосибирской области и Алтайского края. Они купили автомобили у «серых дилеров», а теперь пытаются расторгнуть договоры, потому что условия покупки, которые им навязали, оказались не просто непосильными, а фактически кабальными. В гости к продавцам вместе со съемочной группой ОТС наведались и полицейские.
Кому и что полагается от государства, в обязательном порядке начнут рассказывать гражданам РФ. Закон об этом вступает в силу 1 декабря. Актуальную информацию о полагающихся выплатах, пособиях или льготах можно будет увидеть в личном кабинете на портале Госуслуги. Нововведение полноценно заработает до конца этого года.
Подписка на газету Советская Сибирь на 2021 год