Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Рецепт идеальной окрошки раскрыли в Роскачестве

Рецепт идеальной окрошки раскрыли в Роскачестве
Холодный суп из овощей нравится многим. Фото с сайта pixabay.com
Редис нужно резать кружочками, а яйца мять вилкой. Рекомендации по выбору ингредиентов для окрошки и рецепты приготовления летнего супа дали эксперты Роскачества. Классические ингредиенты окрошки – квас, картошка, огурцы, яйца, редиска, зеленый лук и укроп, сметана.

В первую очередь нужно обратить внимание на картошку – она должна иметь товарный вид и средний размер, быть упругой и твердой, без неприятного запаха, темных и зеленых пятен, поражений, наростов. Так в ней окажется оптимальное количество полезных веществ и минимум вредных, пишут «Известия».

Выбирая яйца, нужно смотреть на адрес производителя и дату изготовления. Чем ближе к магазину их место производства и чем они свежее, тем лучше. Качество сметаны зависит от ее хранения в магазине. Упаковка продукта должна быть целой, без повреждений. Если она влажная, то это свидетельствуют о неправильном хранении. Укроп и зеленый лук нужно мелко нарубить и посолить. Если нарезанный лук жестковат, то его можно растереть с солью.

Чтобы приготовить мясную окрошку, потребуется 1 литр кваса, 400 граммов отварного белого куриного мяса, три крупные вареные картофелины, 200 граммов отварной цветной капусты, два сваренных вкрутую яйца, пучок петрушки и редиски, соль и 50 граммов обезжиренной сметаны для заправки.

Картошку нужно очистить от кожуры, порезать мелкими кубиками. Мясо также необходимо нарезать кубиками. Редис – нарезать кружочками. Яйца – очистить от скорлупы, размять вилкой. Все ингредиенты требуется перемешать вместе с соцветиями цветной капусты, посолить, добавить квас. Перед едой посыпать мелко нарубленной петрушкой и добавить сметану.

Читайте также – «Старинный рецепт хлеба раскрыли в Новосибирской области».

Вам было интересто?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Оставить свой комментарий
Похожие новости

Только половина крупных молокоперерабатывающих предприятий Новосибирской области ввела электронную сертификацию продукции. У нерасторопных молочников на все осталось меньше недели. Об этом заявили представители Россельхознадзора и управления ветеринарии по региону.

Резонанс
Новости
Аллею с Красного проспекта нужно убрать. Высадить вдвое больше деревьев и обустроить велодорожки, увеличить пешеходный трафик, оживить ритейл позволит новый подход к реконструкции главной улицы Новосибирска. Так считает архитектор, директор АНО «Сибирский центр содействия архитектуре» Татьяна Иваненко. Столица Сибири переросла свою главную улицу, время выдвигает новые требования.
26.06.2019 ТРАНСПОРТ
Автобусы и маршрутки в Новосибирской области срочно нужно менять на новые. Депутаты Заксобрания снова подняли вопрос о пассажирских перевозках на селе. Опубликовано в газете «Советская Сибирь» №26 от 26 июня 2019 года.
26.06.2019
После салютов в День города-2019 новосибирцев развезет по домам дополнительный общественный транспорт. Метро продлит работу в ночь с 30 июня на 1 июля до 01.00, трамваи – до 22.50, а автобусы – до 23.10. Как уехать домой после празднования Дня города, расскажет VN.ru.

Россияне активно меняют авиабилеты в Грузию после Указа Президента о запрете полетов в эту страну 8 июля. Авиакомпании уже начали возвращать деньги. Ограничения коснутся и Новосибирска: в Толмачево есть прямые рейсы до Тбилиси и Батуми.

25.06.2019
Международный фестиваль цветов, приуроченный к празднованию Дня города-2019, пройдет в Новосибирске в ближайшие выходные. Шествие украшенных платформ и красивых барышень в платьях из цветов начнется в 14.00 29 июня. В День города 30 июня цветочные платформы украсят собой площадь Ленина.
Расстрел напротив Вознесенского собора произошел в Новосибирске. Криминалисты и следователи ищут убийцу. Пять пуль всадил неизвестный преступник в 41-летнего мужчину вечером 25 июня, в самый разгар окончания рабочего дня.