Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

«Русский двор»: делаем ставку на качество и натуральность

«Русский двор»: делаем ставку на качество и натуральность
Директор компании "Русский двор" Ирина Кошелева со своим супругом уже становились участниками конкурса "Точки роста" ИД "Советская Сибирь"
Компания «Русский двор» производит экологически чистые продукты питания: пельмени, вареники, манты, чебуреки, фрикадельки, шашлык. Главным преимуществом продукции является отсутствие сои, консервантов и улучшителей вкуса. Само производство размещено в экологически благоприятном месте. О том, как сохранить традиции,  расширить ассортимент и удержаться на плаву, нам рассказала директор компании Ирина Кошелева.

— Ирина, почему вы решили заняться производством новой продукции?

— Когда-то, когда мы только переехали в село Федосиха Коченевского района, глава администрации подал мысль — открыть небольшое пельменное производство. Открыли – и дело пошло: за три года ассортимент расширился до 20 наименований, а продукцию стабильно можно видеть в районных магазинах. Удалось даже открыть торговую точку в Новосибирске: на площадке «Экопарка» на улице Сибиряков-Гвардейцев, 47/1.

А сегодня осваиваем новое направление: мы начали работать с магазинами сети «Фермер-центр», Вполне возможно, скоро мы будем поставлять им новые виды необычных полуфабрикатов, в которых мясо заменит шпинат, броколли и кабачок. Они предложили, а нам такая задача показалась, во-первых, перспективной, во-вторых, интересной, в-третьих, полностью соответствующей нашей политике. Ведь мы изначально были нацелены на то, чтобы поставлять потребителям продукты из местного экологически чистого сырья – натурального мяса фермерских хозяйств. Новый ассортимент тоже ориентирован на продукцию местных фермерских хозяйств и на использование натуральных продуктов. Меня радует, что покупатель сегодня начинает понимать важность здорового и натурального питания и делает выбор в пользу качественных продуктов.

русский двор пельмени.JPG

Но все-таки основным нашим ассортиментом остаются традиционные и знакомые потребителю пельмени, манты, вареники, котлеты и прочее. Прежним остался и наш основной принцип — качество продукции должно быть на высоте.

— Были ли использованы какие-то меры господдержки?

— Вообще мы не раз пользовались государственными займами и субсидиями. Но в данном случае пока что такая помощь нам не требуется, ведь работа с «Фермер-центром» пока лишь на начальной стадии, говорить о потребности ради этого, к примеру, расширять штат или площади пока рано. Но косвенно помощь государства в этом сотрудничестве есть. Я сейчас говорю о том ориентире на развитие и поддержку местного производителя, что в последние годы прослеживается в политике правительства государства в целом и области в частности. Областные и районные администрации всячески поддерживают нас. Как одна из мер – проведение ярмарок. Нам всегда дают там возможность бесплатно представить свою продукцию. А мы никогда не отказываемся. И это позволяет местному производителю презентовать свой товар, налаживать контакты с торговыми сетями. Так, в 2016-2018 годах мы выставлялись в «Экспоцентре» на «InterFood Siberia», участвовали в конкурсе лепщиков пельменей в 2016 году. Наша продукция отмечена дипломами и наградами ярмарок в Новосибирске, Коченево, Чулыме, Колывани, Убинском.

пельмени Элитные_3.JPG

Из последних мер господдержки, которыми мы воспользовались — обращение за займом Фонда микрофинансирования НСО в 2018 году. За счет его оснастили производство дополнительным морозильным оборудованием. Прекрасная возможность для любого малого бизнеса под льготную ставку – 7,25% годовых!

— Как вы видите дальнейшее развитие отрасли, неужели постепенно традиционные пельмени и тефтели уступят рынок овощным продуктам?

— Не думаю, что это возможно в ближайшее время. Вот и мы сохраняем свою традиционную продукцию, просто расширяем ее новым ассортиментом. Что действительно видно, так это, хоть пока и медленный, но разворот потребителя от дешевой к качественной натуральной продукции. Надеюсь, он продолжится.

Что касается нас, то, я надеюсь, новое сотрудничество позволит нам расширить свое присутствие в Новосибирске. Если это станет реальностью, то и объемы производства увеличатся, и штат. Мы недавно и так расширили его с пяти до семи человек. И я очень благодарна этим людям – именно они обеспечивают наших потребителей качественной продукцией. А ведь работать им приходится далеко не всегда в комфортных условиях – увы, до сих пор большой проблемой для всех сельских территорий остается качество электроснабжения. Состояние электросетей таково, что мы не можем быть уверенными в том, что у нас всегда будет бесперебойное электричество. Очень хотелось бы, чтобы эта проблема была решена на уровне властей, пока же работаем в предлагаемых условиях и при этом стремимся к дальнейшему развитию.

В заключение хочу сказать, что мы, переехав три года назад из города в село, нисколько не разочаровались в этом. Нашему селу Федосиха почти 350 лет. Здесь живут прекрасные люди, есть вся инфраструктура для жизни, работают фермерские хозяйства. Огромный плюс – это отсутствие городской суеты – того, от чего многие из жителей города мечтают убежать. Очень приятно, что интересные начинания здесь поддерживаются и на уровне администрации муниципального образования, и на уровне сельского совета, депутатом которого я являюсь. Ждем к нам предприимчивых и инициативных людей!

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Похожие новости

Tele2, альтернативный оператор мобильной связи, стал одним из лидеров исследования операторских приложений Роскачества в российском сегменте магазинов GooglePlay и Appstore. «Мой Tele2» был признан одним из лучших в рейтинге приложений для Android и вторым – для iOS. Компания получила максимальный балл среди конкурентов по безопасности, производительности и надежности приложения.

Резонанс
Новости
Сегодня ночью была взломана дверь в квартиру, где живет девушка, подозреваемая в убийстве домашнего кота Моти и других животных. Ранее оттуда несколько часов доносился вой собак. Активисты подозревают, что дверь была сломана самими обитательницами квартиры, чтобы обвинить в этом зоозащитников.

Коллективу Бердской центральной городской больницы и журналистам представили нового главного врача. По словам министра здравоохранения Константина Хальзова, на данный момент это лучший руководитель-хозяйственник, который поможет Бердской больнице выйти на новую модель организации медицинской помощи.
Какова судьба школы №54 в Центральном районе Новосибирска – станет известно 30 августа 2019 года. В этот день независимая экспертиза даст оценку состояния здания: можно ли еще в нем учиться или его нужно срочно сносить и строить на этом месте новую современную школу. В период строительства дети 5-11 классов будут посещать школу №4 на улице Достоевского. Об этом накануне учебного года журналистам рассказали руководители Департамента образования мэрии Новосибирска.
16.08.2019
Собирать в лесу бруснику и кедровые шишки теперь могут жители Искитимского района Новосибирской области. Соответствующий приказ подписан в министерстве природных ресурсов и экологии Новосибирской области. Сбор дикоросов начнется с брусники – все остальные можно будет собирать позже.

Ковчег с частицей мощей святителя Спиридона с 15 по 25 сентября будет находиться в Вознесенском кафедральном соборе для поклонения верующих. Об этом сегодня, 16 августа, рассказал митрополит Новосибирский и Бердский Никодим во время встречи с коллективом Издательского дома «Советская Сибирь».

Отчаявшийся житель Новосибирска обратился в редакцию канала ОТС и рассказал, что его выселили из дома, который в свое время выделили на работе. И теперь не дают забрать вещи. Мужчина уверен в несправедливости решения, а приставы парируют: официально это помещение никогда не являлось жилым.