Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

«Русский двор»: делаем ставку на качество и натуральность

22.05.2019
Ася Малютина
«Русский двор»: делаем ставку на качество и натуральность
Директор компании "Русский двор" Ирина Кошелева со своим супругом уже становились участниками конкурса "Точки роста" ИД "Советская Сибирь"
Компания «Русский двор» производит экологически чистые продукты питания: пельмени, вареники, манты, чебуреки, фрикадельки, шашлык. Главным преимуществом продукции является отсутствие сои, консервантов и улучшителей вкуса. Само производство размещено в экологически благоприятном месте. О том, как сохранить традиции,  расширить ассортимент и удержаться на плаву, нам рассказала директор компании Ирина Кошелева.

— Ирина, почему вы решили заняться производством новой продукции?

— Когда-то, когда мы только переехали в село Федосиха Коченевского района, глава администрации подал мысль — открыть небольшое пельменное производство. Открыли – и дело пошло: за три года ассортимент расширился до 20 наименований, а продукцию стабильно можно видеть в районных магазинах. Удалось даже открыть торговую точку в Новосибирске: на площадке «Экопарка» на улице Сибиряков-Гвардейцев, 47/1.

А сегодня осваиваем новое направление: мы начали работать с магазинами сети «Фермер-центр», Вполне возможно, скоро мы будем поставлять им новые виды необычных полуфабрикатов, в которых мясо заменит шпинат, броколли и кабачок. Они предложили, а нам такая задача показалась, во-первых, перспективной, во-вторых, интересной, в-третьих, полностью соответствующей нашей политике. Ведь мы изначально были нацелены на то, чтобы поставлять потребителям продукты из местного экологически чистого сырья – натурального мяса фермерских хозяйств. Новый ассортимент тоже ориентирован на продукцию местных фермерских хозяйств и на использование натуральных продуктов. Меня радует, что покупатель сегодня начинает понимать важность здорового и натурального питания и делает выбор в пользу качественных продуктов.

русский двор пельмени.JPG

Но все-таки основным нашим ассортиментом остаются традиционные и знакомые потребителю пельмени, манты, вареники, котлеты и прочее. Прежним остался и наш основной принцип — качество продукции должно быть на высоте.

— Были ли использованы какие-то меры господдержки?

— Вообще мы не раз пользовались государственными займами и субсидиями. Но в данном случае пока что такая помощь нам не требуется, ведь работа с «Фермер-центром» пока лишь на начальной стадии, говорить о потребности ради этого, к примеру, расширять штат или площади пока рано. Но косвенно помощь государства в этом сотрудничестве есть. Я сейчас говорю о том ориентире на развитие и поддержку местного производителя, что в последние годы прослеживается в политике правительства государства в целом и области в частности. Областные и районные администрации всячески поддерживают нас. Как одна из мер – проведение ярмарок. Нам всегда дают там возможность бесплатно представить свою продукцию. А мы никогда не отказываемся. И это позволяет местному производителю презентовать свой товар, налаживать контакты с торговыми сетями. Так, в 2016-2018 годах мы выставлялись в «Экспоцентре» на «InterFood Siberia», участвовали в конкурсе лепщиков пельменей в 2016 году. Наша продукция отмечена дипломами и наградами ярмарок в Новосибирске, Коченево, Чулыме, Колывани, Убинском.

пельмени Элитные_3.JPG

Из последних мер господдержки, которыми мы воспользовались — обращение за займом Фонда микрофинансирования НСО в 2018 году. За счет его оснастили производство дополнительным морозильным оборудованием. Прекрасная возможность для любого малого бизнеса под льготную ставку – 7,25% годовых!

— Как вы видите дальнейшее развитие отрасли, неужели постепенно традиционные пельмени и тефтели уступят рынок овощным продуктам?

— Не думаю, что это возможно в ближайшее время. Вот и мы сохраняем свою традиционную продукцию, просто расширяем ее новым ассортиментом. Что действительно видно, так это, хоть пока и медленный, но разворот потребителя от дешевой к качественной натуральной продукции. Надеюсь, он продолжится.

Что касается нас, то, я надеюсь, новое сотрудничество позволит нам расширить свое присутствие в Новосибирске. Если это станет реальностью, то и объемы производства увеличатся, и штат. Мы недавно и так расширили его с пяти до семи человек. И я очень благодарна этим людям – именно они обеспечивают наших потребителей качественной продукцией. А ведь работать им приходится далеко не всегда в комфортных условиях – увы, до сих пор большой проблемой для всех сельских территорий остается качество электроснабжения. Состояние электросетей таково, что мы не можем быть уверенными в том, что у нас всегда будет бесперебойное электричество. Очень хотелось бы, чтобы эта проблема была решена на уровне властей, пока же работаем в предлагаемых условиях и при этом стремимся к дальнейшему развитию.

В заключение хочу сказать, что мы, переехав три года назад из города в село, нисколько не разочаровались в этом. Нашему селу Федосиха почти 350 лет. Здесь живут прекрасные люди, есть вся инфраструктура для жизни, работают фермерские хозяйства. Огромный плюс – это отсутствие городской суеты – того, от чего многие из жителей города мечтают убежать. Очень приятно, что интересные начинания здесь поддерживаются и на уровне администрации муниципального образования, и на уровне сельского совета, депутатом которого я являюсь. Ждем к нам предприимчивых и инициативных людей!

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Еще в сюжете
Похожие новости
22.09.2021 ОБЩЕСТВО

Дополнительные пособия к Дню пожилого человека 1 октября получат жители нескольких регионов России. Такие меры поддержки устанавливают региональные власти, они не являются обязательными. Какие пенсионеры останутся без дополнительных выплат в октябре-2021?

Резонанс
Новости
Отец троих детей Владимир Шавров создал дома фабрику по производству солдатиков из пластика и наладил продажу игрушечных армий по интернету. Корреспондент VN.ru Наталья Нашталова поговорила с Владимиром и узнала, какие солдаты идут нарасхват, а какие пылятся на полках.

Выпуск киножурнала «Сибирь на экране» выкупили и оцифровали выпускники новосибирской школы №12. «В 1980 году я пошел в 1 класс. И в этот день Западно-Сибирская студия кинохроники снимала репортаж для киножурнала «Сибирь на экране» №35 о моем классе», – рассказывает один из героев фильма.

Удивительные грибы обнаружены под Новосибирском в районе реки Бердь. Жительница Новосибирской области Светлана Чиркина поехала на рыбалку, но вместо рыбы нашла поляну с большими шаровидными грибами. Каждый — размером с футбольный мяч.