Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

«Русский двор»: делаем ставку на качество и натуральность

«Русский двор»: делаем ставку на качество и натуральность
Директор компании "Русский двор" Ирина Кошелева со своим супругом уже становились участниками конкурса "Точки роста" ИД "Советская Сибирь"
Компания «Русский двор» производит экологически чистые продукты питания: пельмени, вареники, манты, чебуреки, фрикадельки, шашлык. Главным преимуществом продукции является отсутствие сои, консервантов и улучшителей вкуса. Само производство размещено в экологически благоприятном месте. О том, как сохранить традиции,  расширить ассортимент и удержаться на плаву, нам рассказала директор компании Ирина Кошелева.

— Ирина, почему вы решили заняться производством новой продукции?

— Когда-то, когда мы только переехали в село Федосиха Коченевского района, глава администрации подал мысль — открыть небольшое пельменное производство. Открыли – и дело пошло: за три года ассортимент расширился до 20 наименований, а продукцию стабильно можно видеть в районных магазинах. Удалось даже открыть торговую точку в Новосибирске: на площадке «Экопарка» на улице Сибиряков-Гвардейцев, 47/1.

А сегодня осваиваем новое направление: мы начали работать с магазинами сети «Фермер-центр», Вполне возможно, скоро мы будем поставлять им новые виды необычных полуфабрикатов, в которых мясо заменит шпинат, броколли и кабачок. Они предложили, а нам такая задача показалась, во-первых, перспективной, во-вторых, интересной, в-третьих, полностью соответствующей нашей политике. Ведь мы изначально были нацелены на то, чтобы поставлять потребителям продукты из местного экологически чистого сырья – натурального мяса фермерских хозяйств. Новый ассортимент тоже ориентирован на продукцию местных фермерских хозяйств и на использование натуральных продуктов. Меня радует, что покупатель сегодня начинает понимать важность здорового и натурального питания и делает выбор в пользу качественных продуктов.

русский двор пельмени.JPG

Но все-таки основным нашим ассортиментом остаются традиционные и знакомые потребителю пельмени, манты, вареники, котлеты и прочее. Прежним остался и наш основной принцип — качество продукции должно быть на высоте.

— Были ли использованы какие-то меры господдержки?

— Вообще мы не раз пользовались государственными займами и субсидиями. Но в данном случае пока что такая помощь нам не требуется, ведь работа с «Фермер-центром» пока лишь на начальной стадии, говорить о потребности ради этого, к примеру, расширять штат или площади пока рано. Но косвенно помощь государства в этом сотрудничестве есть. Я сейчас говорю о том ориентире на развитие и поддержку местного производителя, что в последние годы прослеживается в политике правительства государства в целом и области в частности. Областные и районные администрации всячески поддерживают нас. Как одна из мер – проведение ярмарок. Нам всегда дают там возможность бесплатно представить свою продукцию. А мы никогда не отказываемся. И это позволяет местному производителю презентовать свой товар, налаживать контакты с торговыми сетями. Так, в 2016-2018 годах мы выставлялись в «Экспоцентре» на «InterFood Siberia», участвовали в конкурсе лепщиков пельменей в 2016 году. Наша продукция отмечена дипломами и наградами ярмарок в Новосибирске, Коченево, Чулыме, Колывани, Убинском.

пельмени Элитные_3.JPG

Из последних мер господдержки, которыми мы воспользовались — обращение за займом Фонда микрофинансирования НСО в 2018 году. За счет его оснастили производство дополнительным морозильным оборудованием. Прекрасная возможность для любого малого бизнеса под льготную ставку – 7,25% годовых!

— Как вы видите дальнейшее развитие отрасли, неужели постепенно традиционные пельмени и тефтели уступят рынок овощным продуктам?

— Не думаю, что это возможно в ближайшее время. Вот и мы сохраняем свою традиционную продукцию, просто расширяем ее новым ассортиментом. Что действительно видно, так это, хоть пока и медленный, но разворот потребителя от дешевой к качественной натуральной продукции. Надеюсь, он продолжится.

Что касается нас, то, я надеюсь, новое сотрудничество позволит нам расширить свое присутствие в Новосибирске. Если это станет реальностью, то и объемы производства увеличатся, и штат. Мы недавно и так расширили его с пяти до семи человек. И я очень благодарна этим людям – именно они обеспечивают наших потребителей качественной продукцией. А ведь работать им приходится далеко не всегда в комфортных условиях – увы, до сих пор большой проблемой для всех сельских территорий остается качество электроснабжения. Состояние электросетей таково, что мы не можем быть уверенными в том, что у нас всегда будет бесперебойное электричество. Очень хотелось бы, чтобы эта проблема была решена на уровне властей, пока же работаем в предлагаемых условиях и при этом стремимся к дальнейшему развитию.

В заключение хочу сказать, что мы, переехав три года назад из города в село, нисколько не разочаровались в этом. Нашему селу Федосиха почти 350 лет. Здесь живут прекрасные люди, есть вся инфраструктура для жизни, работают фермерские хозяйства. Огромный плюс – это отсутствие городской суеты – того, от чего многие из жителей города мечтают убежать. Очень приятно, что интересные начинания здесь поддерживаются и на уровне администрации муниципального образования, и на уровне сельского совета, депутатом которого я являюсь. Ждем к нам предприимчивых и инициативных людей!

Вам было интересто?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Оставить свой комментарий
Похожие новости

Согласно п. 172 Основных положений функционирования розничных рынков электрической энергии, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 04.05.2012 года № 442, сетевая организация обязана проводить проверки расчетных приборов учета потребителей и осуществлять контроль за правильностью снятия ими показаний таких приборов учета не реже 1 раза в год.

Резонанс
Новости
Евгений Демешко и Екатерина Васильева передвигаются по квартире на инвалидных креслах. Живут без штампа в паспорте, считают, что он им не нужен. Они вместе с 2011. У нее – болезнь Бехтерева, у него – рассеянный склероз.

26.06.2019 Жилье. ДОМ
Маткапитал мы получили два года назад за рождение второй дочки Насти. Оформили быстро: пару раз сходили в пенсионный, собрали документы о том, что точно имеем двоих детей и что мы хорошие родители — не нарушали и не привлекались за жестокое к ним обращение. Подождали положенный срок, и вот она, вожделенная бумага. Никогда раньше не получали таких подарков от государства — 453 тысячи зараз, поэтому радость, конечно, была неописуемая. Материал опубликован в газете «Советская Сибирь» № 26 от 26 июня 2019 года.
Чемпионат России по тяжелой атлетике пройдет с 25 по 30 июня. Свою силу покажут более 300 спортсменов из 64 регионов страны. Состязание самых сильных россиян можно бесплатно посмотреть во дворце спорта НГТУ (НЭТИ). Победители отправятся на сентябрьский чемпионат мира в Таиланд и сделают шаг навстречу Олимпиаде 2020 года.

Россияне активно меняют авиабилеты в Грузию после Указа Президента о запрете полетов в эту страну 8 июля. Авиакомпании уже начали возвращать деньги. Ограничения коснутся и Новосибирска: в Толмачево есть прямые рейсы до Тбилиси и Батуми.

Международный фестиваль цветов, приуроченный к празднованию Дня города-2019, пройдет в Новосибирске в ближайшие выходные. Шествие украшенных платформ и красивых барышень в платьях из цветов начнется в 14.00 29 июня. В День города 30 июня цветочные платформы украсят собой площадь Ленина.
В мэрии Новосибирска официально подтвердили информацию о том, что вице-мэр Данияр Сафиуллин подал заявление об увольнении по собственному желанию. Сейчас документ находится на рассмотрении у главы муниципалитета Анатолия Локтя.