Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Секретный рецепт пельменей раскрыл житель села Нагорное

09.02.2018
Наталья Смирнова
Секретный рецепт пельменей раскрыл житель села Нагорное
В Куйбышевском районе в пельмени добавляют секретный ингредиент. Фото автора
Представители одной крупной компании по производству мясных полуфабрикатов отправились по Новосибирской области, чтобы посетить хранителей культуры лепки пельменей. Профессионалы удивились пельменям с чаем.

Компания хотела разработать и выпустить вкусные натуральные пельмени с неклассическим вкусом. Как известно, в больших городах традиции отходят, а вот в деревнях и селах бережно хранят особенные рецепты. До сих пор там вся семья частенько собирается за столом, чтобы заготовить вкусных и сытных пельменей.

В селе Нагорное Куйбышевского района много лет существует свой необычный рецепт сибирских пельменей, который представил Василий Закушняк. Отведав блюдо в ходе импровизированной презентации в местном культурно-досуговом центре, жители мегаполиса не сразу поняли, что за начинка внутри теста. А фарш был действительно особенным. В нем, помимо говяжьего, свиного, куриного мяса, был добавлен и рыбный.


Рецепт сибирских пельменей представил Василий Закушняк

Благодаря сазану и чайной заварке фарш получился мягким и сочным. А после еды всегда остается приятное послевкусие. Это как раз и оценили представители компании по производству мясных полуфабрикатов

«Такой божественный вкус. Даже сразу и не поняли, что там есть сазан и чай. Это самые необычные пельмени, которые нам приходилось пробовать», — сказала технолог-разработчик Екатерина Мошкина.

В ближайшие выходные команда из Новосибирска объедет больше десяти районов нашей области в поисках уникальных рецептов.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Похожие новости

Миф о том, что колбаса в советское время была вкуснее и натуральнее, чем сейчас, популярен среди ностальгирующих новосибирцев. Что на самом деле допускал добавлять в колбасу «великий и ужасный» советский ГОСТ? В истории рецептуры производства колбасы в СССР разобрался корреспондент VN.RU. Публикуется повторно в рубрике «Лучшие материалы VN.RU 2019».

Резонанс
Новости
На главном событии года в сфере здравоохранения столицы – XVIII Ассамблее «Здоровая Москва» – свои интерактивные стенды представили ведущие медицинские организации. Корреспондент VN.ru проверил на себе, каково это – испытывать родовые схватки. Кстати, среди желающих «родить» было много мужчин.

Тапер – профессия почти забытая. Так раньше называли пианистов, отвечавших за музыкальное сопровождение немых фильмов. В Новосибирске такой кинотеатр тоже существовал. Его открыл предприниматель Махотин, он располагался там, где сейчас находится выход из станции метро «Площадь Ленина» со стороны мэрии. Сегодня немое кино с музыкальным сопровождением тапера возродили в Новосибирске.
Напал на безоружного пьяного с пистолетом в руках или защищался от агрессивного неазнакомца? В Центральном суде вынесли приговор по делу о перестрелке на Красном проспекте. Корреспонденты ОТС следили за этой историей еще и потому, что нечасто пострадавший до хрипоты защищает своего обидчика.
Демонтаж опоры базовой станции сотовой связи по решению суда исполнили судебные приставы в Колыванском районе Новосибирской области. Об этом сообщает УФССП по региону.
Группа мошенников промышляет в Новосибирске. В редакцию Новостей ОТС обратились несколько пенсионеров, которые считают себя жертвами нечистых на руку продавцов. Говорят, что их обманом заставили купить устройство, которое не соответствует заявленным характеристикам. При этом пожилые люди оформили кредиты, а сейчас не могут ни вернуть товар, ни расторгнуть договоры.
Девушка с открытой формой туберкулеза знала о своем диагнозе и свободно разгуливала по улицам Купино, не придавая особого значения своему заболеванию. Судебным приставам пришлось отправить ее на принудительное лечение, сообщает УФССП по региону.