Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Синюю картошку покупают новосибирцы

Синюю картошку покупают новосибирцы
Такую картошку продают в Новосибирске. Фото «Типичный Новосибирск»
Синюю снаружи и внутри картошку, дороже обычной в десять раз, продают в Новосибирске. Тем не менее, картошка пользуется спросом – количество желающих отведать синее картофельное пюре увеличивается.

Овощ яркого фиолетового цвета появился еще несколько лет назад на городских садоводческих ярмарках. Килограмм такой картошки стоит 250 рублей, что почти в десять раз дороже обычной. Те, кому пришлась по душе синяя картошка, покупают семена, чтобы вырастить собственный урожай.
Поскольку такая картошка имеет толстую кожуру, хранить ее можно долго.
Используют фиолетовый корнеплод также как и обычный: запекают, варят, жарят с грибами и луком, добавляют в салаты, рагу и запеканки. Термическая обработка усиливает цветовую гамму, и овощ приобретает синий оттенок.


Ничего страшного, по мнению сайта «Наша дача»,  в цветном картофеле нет, даже наоборот, причиной разноцветной окраски мякоти являются пигменты, содержание которых непосредственно связано с полезными свойствами картофеля. То есть, чем насыщенней цвет клубней, тем больше в них витаминов и полезных веществ.

Необычный цвет клубни картофеля получают в результате селекции. Главная ценность этой картошки заключается не только в необычной расцветке. В цветном картофеле содержится много антиоксидантов и антоцианов. Эти вещества, препятствующие развитию различных заболеваний и злокачественных опухолей, человек получает только с пищей. Таким образом, готовить блюда из цветных клубней очень полезно.

Однако, по мнению пользователей социальных сетей, ничего необычного в синей картошке нет: «Космическая картошка по космической цене», «Обычная картошка, просто другого цвета. Никаких уникальных свойств. Немного лучше давала урожай разве что. Обычный развод для дураков», «Я повелась на рекламу, заказала по почте, результатов никаких. Посадила три килограмма, собрала наполовину меньше. При варке вода становится фиолетовой, а картофель серый».

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Похожие новости
02.10.2019 ДОМ. Дача

С 6 октября прекращается движение автобусов по дачным маршрутам в Искитимском районе Новосибирской области. Такое решение руководством Центра пассажирских перевозок принято из-за снижения пассажиропотока.

Резонанс
Новости
Губернатор Андрей Травников провёл ночное совещание в оперативном штабе, развернутом на месте коммунальной аварии в Северо-Чемском микрорайоне Новосибирска. Глава региона прервал работу на форуме «Транспорт России-2019» и срочно вылетел в Новосибирск, чтобы лично проконтролировать ход работ по восстановлению теплоснабжения в жилых домах и социальных учреждениях.
В Новосибирске уже можно кататься на горных лыжах – первый ГЛК в черте города открыл сезон. Остальные намерены начать принимать гостей в ближайшее время. Есть и невеселые новости – закрыт один из самых популярных курортов в пригороде областного центра. Подробности в обзоре VN.ru.
Единственная в городе Обь школа, где существует дневная охрана, стала предметом родительских споров. Поводом для недовольства послужил сбор денег для оплаты труда «воспитателей» и уборщиц. Почему за работу этих сотрудников платят родители учеников и насколько это законно, разбирался VN.ru.
Уволиться по собственному желанию предложило директору новосибирского цирка Сергею Шабанову руководство «Росгосцирка». Одной из причин увольнения называют неудовлетворительную финансово-хозяйственную деятельность. Сам директор связывает неожиданное решение с кадровой политикой нового руководителя ФКП «Росцирка». Он не подписал документы о своем увольнении, а показал журналистам ремонт, проделанный в цирке за годы его работы.
В 2019 году в Новосибирске на четверть выросло число дефектов на теплосетях. Самая критичная ситуация наблюдается в Ленинском и Кировском районах. Тепловые сети изношены, нужно менять десятки километров труб, на это необходимы миллиарды рублей. Однако энергетики признают – пока большую часть времени у ремонтных бригад занимает устранение аварий, а не их предупреждение.
19.11.2019
«Хватит травить «Бионордом» Красноярск» – петиция с таким названием появилась в интернете. Этот реагент теперь применяется и на улицах Новосибирска, уже появились первые недовольные, которые называют его «адской смесью». Экологичность «Бионорда» подтверждена госэкспертизой, утверждают производители реагента.