Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Тотальной проверкой меда на прилавках грозит «Роскачество»

25.07.2016
Евгения Емельянова
Фото из архива ИД «Советская Сибирь»
Как в череде баночек с медом найти настоящий, а не искусственно созданный на фабрике? И какой мед предпочитают жители? Пчеловод Елена Мелентьева открыла секреты натурпродукта.

«Это целое государство с четко выстроенной иерархией», - так Елена Мелентьева  отзывается о своих пчелах. Уже 15 лет она занимается пчеловодством. Признается, что началось ее увлечение  в 90-е годы в пору дефицита, когда в магазине сладостей было не купить. Сегодня не 90-е, но увлечение осталось.  Мед едят сами, угощают родных и близких. Выходить на рынок, признается Елена, проблематично:

- Стало очень много привозного меда. Происходит фальсификация, и мед выдают даже за клубничный и земляничный.

Купить натуральный мед действительно не так-то просто. В красивой баночке может оказаться химический суррогат. В магазинах сейчас предлагают мед натуральный цветочный, натуральный луговой и натуральный гречишный. Конечно, только в лаборатории можно узнать - натуральный это продукт или нет.

Уже этой осенью организация «Роскачество» проведет масштабное исследование качества меда. В обязательные ГОСТы  войдут проверки на содержание тяжелых металлов, антибиотики и прочие вредные вещества. Достанется и недобросовестным пчеловодам. Некоторые снимают «незрелый» мед, который портится быстрее. А пока жители предпочитают не рисковать и покупать пчелиный продукт все же не в магазине, а у пасечников. И желательно у знакомых.

Сами пасечники голосуют за ужесточение ГОСТов обеими руками. Елена Мелентьева уверена, что продукция ее пасеки пройдет все проверки.

Все выпуски новостей телеканала ОТС, а также программы «Итоги Недели», «ПАТРИОТ», «Экстренный вызов», «Пешком по Новосибирской области», «ДПС – Дорога. Перекресток. Судьба», «От первого лица» выложены на сайте YouTube.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Похожие новости

Сибирские эксперты подвели итоги проверки качества традиционного атрибута праздничного стола – полукопчёной колбасы под брендом «Краковская».

Резонанс
Новости
Проект Большая Перемена
Старт массовой вакцинации против коронавируса объявлен в регионе 18 января. В настоящий момент в районах и в городе Новосибирске уже организовано почти 60 пунктов вакцинопрофилактики. Как прививаются от ковида в Мошковском районе, сегодня в ходе пресс-тура показали журналистам.
В чтение газет 125-летней давности вместе с дизайнерами, краеведами и школьниками окунулись сотрудники одной из новосибирских библиотек. Самые интересные новости попадут на интерактивную карту о жизни Ново-Николаевска с момента его основания. Более века назад людей интересовала плохая уборка улиц, дороговизна продуктов и другие не менее горячие новости.

Заниматься сырами семья Бурдинских стала пять лет назад. Сейчас у нее есть сыроварня в Октябрьском, которая за сутки перерабатывает больше тонны молока.
Подписка на газету Советская Сибирь на 2021 год