Еда

В Новосибирской области из продажи изъяли шесть партий хлеба, несоответствующего необходимым нормам.

Дебошир с ножом приставал к девушкам в кафе «Карат», ресторатор жестоко избил его. Потерпевший наполовину потерял зрение и слух, управляющему дали срок.

Владельцы котов и кошек зачастую задаются вопросом: отчего их питомцы вдруг начинают поедать хрустящие зеленые овощи. На этот вопрос ответили специалисты ГБУ НСО «Управление ветеринарии Мошковского района».

Картошка во фритюре — это наука. И новосибирские эксперты знают о ней всё.

Когда картофель поступает в Россию из-за рубежа, специалисты Роосельхознадзора для проверки отсутствия в нем возбудителей болезней, которые могут привести к потере урожая или угрожать здоровью людей, направляют образцы партий в лаборатории ФГБУ «ЦОК АПК» на исследования. Большинство заболеваний протекают скрыто, поэтому диагностировать опасные карантинные объекты возможно только в лабораторных условиях.

Юбилейный, десятый фестиваль рестораторов «Дача» проходит в Новосибирске. В первый день эко-парк «Чкаловские дачи» объединил более 100 лидеров ресторанной индустрии и экспертов со всей Сибири. Гостей ждали открытые кухни, деловые дискуссии, мастер-классы и необычные гастрономические рекорды — 35-килограммовый торт в виде леща и 80 литров хашламы.

Сегодня, 23 июля, в России — День дачника. И, как показывают свежие цифры аналитиков, праздник этот не просто для утех с лейкой, а для настоящих стратегов продовольственной безопасности. На долю новосибирских дачников приходится четверть всей продукции АПК.

Новый сорт почти на четверть состоит из белка, содержит антиоксиданты и подходит любителям ПП. Из муки этой пшеницы удобно производить макароны.

Свыше 300 000 посетителей и более 240 локаций и активностей зафиксированы на мероприятии.

В Новосибирске курьезный случай произошел в «итальянском ресторане с философией счастья через еду». Гурман отобедал в заведении на Вокзальной магистрали на 7 с лишним тысяч рублей и начал уверять, что «не в деньгах счастье».

Масштабная «Кухня» объединит более 10 ведущих шеф-поваров Сибири.

Новосибирцы, которые проводят лето в городе, все чаще выбирают формат отдыха на природе — и стремятся организовать его с максимальным комфортом, делегируя заботы профессионалам. В июне 2026 года Авито Услуги зафиксировали опережающий рост спроса на услуги по организации летнего отдыха на природе.

Гостей ждет рекорд по приготовлению полтонны крапивника и битвы шеф-поваров.