Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Экспонат престижа - взлет и падение баночного пива

23.01.2020
Алина Полонникова
Экспонат престижа - взлет и падение баночного пива
Банка импортного пенного стоила как полбилета на самолет до Москвы и распивалась, словно хороший коньяк. Фото ИТАР-ТАСС/ Алексей Павлишак
Элемент сказочного быта номенклатурной элиты. Пустые банки из-под пива не выкидывали, а коллекционировали. Символ заграницы и «ветра перемен». Во времена СССР и перестройки баночное пиво ценилось, как атрибут роскоши и престижа. Но позже все пошло не так.

Банка импортного пенного стоила как полбилета на самолет до Москвы и распивалась, словно хороший коньяк. Банки после употребления пива бережно мыли и ставили как ценный экспонат в коллекцию – батарея жести обычно занимала верх кухонных шкафчиков. Жестяные банки для пива впервые появились за рубежом 85 лет назад. Но именно они получили совершенно нематериальную ценность в эпоху смены социального строя в России.

«В 1991 году мы с товарищами полетели на рок-фестиваль в Москву. И на обратном пути, в аэропорту Шереметьево наткнулись на магазинчик, в котором продавали импортное баночное пиво. Банка стоила 25 рублей, а билет на самолет - 52. Цена запредельная, но соблазн прикоснуться к чему-то новому был настолько велик, что наскребли по карманам оставшиеся деньги и купили две банки на шесть человек. Крохотные глотки пенного напитка наша компания растягивала почти все четыре часа полета домой. И главным был вовсе не вкус, а именно ощущение жестяной банки в руке.

Словно символ другой цивилизации, перемен в России»,

- припоминает первое знакомство с баночным пивом журналист Артем Шершнев.

концерт.jpg

Бурные панковские концерты без пива и других горячительных напитков не обходились. Там часто и происходило первое знакомство с напитками. Кадр из фильма «Здорово и вечно»

«В первый раз я выпил такое пиво во время военной службы в Германии в начале 1980-х. Пустые банки мы разрезали и оформляли ими наши дембельские сувениры. Кружка, оформленная этими жестянками, хранится у меня до сих пор, - рассказывает известный писатель и краевед Константин Голодяев. - Уже даже в перестройку, когда банки можно было купить в магазинах и киосках на каждом углу, поначалу рука не поднималась выбросить пустые – из заграничных банок на шкафах пирамидки составляли. Наверное, с этим и связана легенда, что пиво в банках тогда почиталось».

n-SQvjcoO-8.jpg

Фото предоставлено Константином Голодяевым

Баночное пиво на волне перестройки добывали у спекулянтов или в магазине «Березка», рассказывают новосибирцы постарше. «Я впервые попробовал баночное пиво году в 88-м. Финны строили МНТК на Западном, мы у них выменивали пиво и сигареты на всякую советскую символику. Мне досталось Левенбрау и Хайнекен в баночках 0,33 и Pall Mall сотка без фильтра! Родителей не было, я сел на балконе и смаковал, приобщаясь к западным ценностям,

а в магнитофоне играли Accept и АС/DC,

- вспоминает житель Новосибирска Олег Быков. - А наше пиво на НПВК продавалось с 11 часов, за ним всегда была бойня».

Читайте также: «Битва за пиво – история очередей в СССР».

Впервые в СССР жестяная пивная банка появилась перед открытием Олимпиады-1980, пишет журнал «Тара и упаковка». Пенный напиток носил гордое название «Золотое кольцо». Затея была абсолютно невыгодна – пиво стоило 15 копеек, а сама банка - 60, оборудование для одной линии розлива обошлось почти в миллион долларов. После Олимпиады убыточное производство прикрыли. Возможно, именно по этой причине баночного пива советские люди не видели вплоть до перестройки.

«Понимаю восторг папуасов»

Банки из-под пива являлись показателем статуса - чем пестрее и необычнее надшкафная коллекция, тем богаче и успешнее хозяин дома. «В СССР все это привозилось туристами и считалось атрибутом немыслимой роскоши. Даже пустая банка не выбрасывалась, а сохранялась для красоты. У кого-то все верхушки кухонной мебели были заставлены такими банками», - пишут на тематических форумах.

«Вокруг разруха, нищета, гопники — зато дома на шкафу ждал волшебный блестящий мир,

полный иностранных слов, уносящих далеко прочь от российской действительности. Это было что–то типа лиц президентов в скале — тоже заставляло поднимать голову с замиранием сердца. Прекрасно понимаю восторг папуасов, когда им завозили мишуру», вспоминает Megawiz.

«К нам в девяностые в деревню немцы приезжали по каким–то сельскохозяйственным делам. Мы впервые в жизни увидели такие банки.

Чуваки у них из мусорки эти банки моментально расхватывали и потом могли обменять почти на что угодно.

Особенно если банка была не мятая», - делится историей форумчанин rinatoptimus.

Разочарование от банок

Самым притязательным вкус первого баночного пришелся не по душе. «Я попробовал баночное пиво в 89-м или 90-м. Пацаны нарыли долларов и мы ломанулись в «Березку», - рассказывает житель Новосибирска Алексей. - Затарились баночным немецким,

и какое было мое разочарование, когда я его попробовал!

Мне прям плакать хотелось, было жаль честно заработанные баксы!».

«Отлично запомнил свой первый опыт с импортным баночным пивом в самом начале 90–х. Перелил банку в стакан — очень светлое, прозрачное, с обильной пеной, на вкус — что минералка. Из расчета, что тогда за цену такой банки можно было взять бутылок пять местного пива, пришел к выводу, что, мол — красиво, но без смысла», – вспоминают любители пива.

коллекция3.jpg

Фото из группы Коллекционеры алюминиевых банок

«Вообще, у меня есть определенный скепсис в отношении баночного пива. Возможно, он как раз от ВИНАПа идет, когда его тогдашний главный пивовар Елена Новикова доверительно рассказала, что в банки фасуют, в основном, «не получившееся» пиво, да не «живое» оно, может храниться долго. А может, она так сказала, потому что у них баночной линии не было. Но осадок остался», - добавляет Константин Голодяев.

Сегодня баночное пиво ценится любителями ниже бутылочного и разливного. Упакованное в банки покупается за свои утилитарные качества: легкость и компактность.

Считается, что в банках пиво хранится лучше, чем в бутылках, так как защищает напиток от солнечного света, герметизация сохраняет углекислоту в напитке, да и при транспортировке банка куда удобнее из-за меньшего веса и прочности. И материал экологичный – можно сдать на переработку.

Некоторые фанаты пива в банках до сих пор хранят верность таре любимого напитка. Коллекционеров пивной атрибутики называют бирофилами, их паноптикумы насчитывают тысячи экземпляров, кои бережно хранятся на специально сооруженных стеллажах и являются объектом неподдельной гордости.
Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Еще в сюжете
Похожие новости

Масштабные паводки случались в Новосибирской области не раз. Так, мощные половодья были в 1966, 1969, 2001, 2002 и 2015 годах. Зимы этих лет отличались обильными снегопадами. Материал опубликован в газете «Советская Сибирь» №13 от 25 марта 2020 года.

Резонанс
Новости
Вход без защитной экипировки запрещен. Новосибирские инфекционные больницы показали как лечат людей, у которых подтвердился коронавирус. В каких условиях содержат тех, у кого лишь подозрения на эту инфекцию, узнали корреспонденты ОТС.
«Вечерний Новосибирск» представляет медиапроект «Большая переMENа». Раз в месяц мы преображаем мужчин, создавая для них новые образы. Второй участник проекта — 46-летний психолог-гипнолог Дмитрий Герман.
Компания Яндекс подсчитала, как россияне соблюдают режим самоизоляции. Аналитики сравнивают уровень городской активности сейчас с данными обычного дня до начала пандемии. Новосибирск занимает последнюю строчку в рейтинге российских городов-миллионников. Тем временем, 31 марта региональное правительство объявило об ужесточении режима самоизоляции.
Новосибирская область получила новое постановление главного санитарного врача России «О дополнительных мерах по недопущению распространения COVID-19» 1 апреля. Разбираемся, о чем говорится в постановлении и что изменится.
Новосибирск и Новосибирская область оказались в числе регионов, где власти объявили фактический карантин. Ужесточения правил самоизоляции касаются всех жителей, независимо от возраста. Vn.ru выяснил, как это происходило в других регионах.
Повышенное внимание к средствам защиты от коронавируса подогрело интерес россиян к респираторам. Именно респираторы рекомендуют медики ВОЗ, но определенной маркировки. Помогают ли они защититься от коронавируса, и что более действенно – медицинские маски или респираторы?