Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Фиолетовый картофель продает тракторист из Колывани

15.09.2020
Ольга Левина
Фиолетовый картофель продает тракторист из Колывани
Лишь единицы боятся пробовать такой картофель на вкус. Фото предоставлено Павлом Геращенковым.
Картофель пяти цветов выращивает на своем огороде житель Колывани. Необычный овощ Павел Геращенков вырастил из семян, которые ему выслал приятель. Блюда из разноцветной картошки готовят для семейного стола, а излишки огородник готов продать всем желающим. Стоимость такого картофеля на порядок дороже обычного.

Павел работает трактористом на спецтехнике в песчаном карьере. Как и у всех, у него есть большой огород, который и стал площадкой для необычного эксперимента. Он купил семена цветного овоща.

Цветной картофель – это результат работы друга Павла, селекционера из Тульской области Александра Соколова. Экспериментировать он начал с сортами картофеля из Южной Америки и Африки. Александр выслал по почте семенной картофель выведенных сортов разного цвета – темные круглые клубни внутри фиолетовые, светло-фиолетовые, красные, розовые и синие. Павел начал выращивать. Селекционер хотел посмотреть, сломит ли «южанку» сибирский климат.

В первый год Павел посеял каждого сорта по три клубня, вел подробный дневник от посадки до сбора урожая. Осенью прошлого года урожай порадовал: из трех клубней получилось около тридцати картошин. Огородник не баловал кусты лишним поливом, влагу растение получало от осадков и из земли. Хранились плоды хорошо за счет очень плотной кожуры.

«В этом году собрал еще больше. Мне удалось значительно размножить сортовой картофель. С четырех-пяти кустов накапывал ведро. Урожай не лучше и не хуже обычной сибирской – белой и желтой картошки. Новые сорта необычно смотрятся в приготовленных блюдах. Пищевая ценность овоща именно в цвете: ферменты, которые придают картофелю яркие оттенки, содержат полезные для человека вещества и витамины. А еще в клубнях меньше крахмала. На вкус она не особо отличается, разве что имеет ореховый привкус. Пока такой картофель постоянно в семье не употребляем, больше как деликатес», – рассказывает Павел.

GFBvEGzM1BM.jpg

Из этого картофеля готовят все, как из обычного: варят, жарят, запекают. Не так давно угощали семью разноцветными драниками. Заморские плоды подарили родственникам. Соседи и знакомые тоже интересовались удивительным овощем, просили попробовать. Павел не отказывал. И только единицы боялись принимать в пищу.

Селекционер постоянно интересовался результатами выращивания и хранения картофеля. Остался доволен плодами своего труда, которые прижились в Сибири.

Колыванец готов продать цветной картофель желающим. Правда, стоимость такого овоща на порядок дороже привычных сортов. На будущий год предприимчивый мужчина решил приобрести другие сорта. Планирует остановиться на нескольких понравившихся и разводить их в больших объемах на продажу и еду для семьи.

Soi8g1ozOwo.jpg

Желтыми арбузами, выращенными на своих приусадебных участках, удивляют сибиряки. Чтобы вырастить такой арбуз, надо постараться, а придать ему сладкий вкус – еще более сложная задача. Тонкостями этого кропотливого труда поделилась Людмила Шубина из Новосибирска.

Читайте также: «Картофель в виде любящих сердец нашли в Тогучине»,

«Белые огурцы вывели сибирские ученые».

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Похожие новости

Ежегодная осенняя ярмарка будет работать на площади Маркса в Новосибирске в субботу, 19 сентября. Фермеры, пчеловоды и садоводы из Новосибирской области и Алтайского края представят горожанам свою продукцию в широком ассортименте: здесь можно найти мед, овощи и ягоды, орехи, мясо, рыбу и многое другое.

Резонанс
Новости
17.09.2020 фото
Беспрецедентный для Новосибирска эксперимент: на улицы города возвращают стерилизованных и привитых бездомных собак. Выпустили 170, хотя ранее хотели 800-900. Куда выпускают отловленных бродячих животных, как и где возникают новые стаи бездомных зверей и почему для горожан соседство с уличными собаками может оказаться выгоднее убийства бесхозных животных, VN.ru рассказала директор новосибирского центра по проблемам домашних животных Светлана Слесарева.
17.09.2020
Меньше двух недель осталось до момента, когда еще можно оформить «путинские» выплаты в 10000 рублей на детей от 3 до 16 лет и выплаты 5000 детям до 3 лет. VN.ru напоминает своим читателям, как подать заявление и какие документы для этого нужны.
Мигель - хореограф, продюсер и один из основателей танцевального движения PROТАНЦЫ, прославившийся в шоу «Танцы» на канале ТНТ, представил в Новосибирске авторскую образовательную программу. 15 сентября он побывал с визитом в столице Сибири.
18.09.2020
В многоквартирном доме на 60 квартир завелся таинственный «Собственник Помещения» – квартиры №111, который не платит за капитальный ремонт. И задолжал за несуществующую квартиру более 11 тысяч рублей.
17.09.2020
Ажиотажный спрос на вакцинацию от гриппа отмечает минздрав Новосибирской области. За неделю привито около 300 тысяч жителей региона. Вместе с тем растёт количество заболевших коронавирусной инфекцией среди учащихся школ. Об этом рассказал сегодня на брифинге министр здравоохранения Новосибирской области Константин Хальзов.
17.09.2020 Жилье. ДОМ
Всего семь трехкомнатных квартир осталось в 17-этажном жилом доме «Акация на Красногорской». Новостройка подойдет тем, кто хочет приобрести жилье на завершающем этапе строительства.